{"ingredients":["1.5公斤大洗净的土豆（每人1个大土豆或2个小土豆）","2汤匙橄榄油","1个小棕洋葱，切丁","500克牛肉末","1包塔可调料","1汤匙阿多波辣椒酱（可选）"],"toServe":["3杯切丝的美味奶酪","1个红洋葱，切片","樱桃番茄，切半","1个冰山生菜，切丝","温和的莎莎酱","塔巴斯科或其他辣椒酱"],"method":["步骤1 预热烤箱至180℃风扇烘烤（200℃传统烤）。将土豆放在烤盘上（或两个），放入烤箱。你不需要用铝箔包裹它们，如果没大烤盘的话，可以直接在烤箱的架子上烤。将土豆烤1小时。关掉烤箱，但让土豆留在里面保持温暖。","步骤2 在中火上加热一个大平底锅，加入油和洋葱。将洋葱煎约4分钟，直到变软、散发香味并开始变棕色。加入牛肉，煎几分钟，直到稍微变色。加入塔可调料和阿多波（如果使用），大约½杯水，充分混合。煮沸后，盖上锅盖小火炖约5分钟。","步骤3 组装时，将土豆切开，放在盘子或碗中，用叉子轻轻捣碎。放上肉酱。然后铺上奶酪、红洋葱、樱桃番茄和切丝的生菜。搭配莎莎酱和塔巴斯科一起享用。"]}