英国当局表示，近500人因与进口鸡蛋有关的沙门氏菌感染而生病，并指出他们已确定两种新的感染聚集病例。英国卫生安全局上周报告了207例病例，而这一数字已增加到259例，新的两个聚集病例使总数升至474例。已有两人死亡。一些病例追溯至一年前，但所有病例的细菌几乎在基因上是相同的，这表明可能存在共同的食物来源。调查仍在进行中，但根据目前已知的信息，专家表示，人们是在小咖啡馆、餐厅和外卖店用餐后生病，而不是在家烹饪鸡蛋。其他欧洲国家也发现沙门氏菌病例 - 奥地利（2例），比利时（15例），丹麦（1例），法国（4例），德国（6例），荷兰（106例）。荷兰的调查表明，与鸡肉相关，而非鸡蛋。沙门氏菌可以在多种食物来源中找到，包括生或未煮熟的家禽、肉类和鸡蛋。在英国，超过三分之一的患者（包括一些婴儿和高达92岁的老人）需要住院治疗。然而，大多数人无需治疗便能康复。虽然沙门氏菌病例随时可能发生，但英国的疫情涉及几个特定且几乎相同的基因聚类，称为 t5.9411, t0.24068 和 t5.9765。目前已确认的病例有：259例确认为 t5.9411、1例死亡；38例确认为 t5.9765、1例死亡；177例与 t0.24068 有关。大部分病例在最近几周和几个月内记录，但调查追溯至远至2025年8月的病例。大多数病例发生在英格兰，特别是在伦敦和约克郡及亨伯地区。苏格兰、威尔士和北爱尔兰也有少数病例。