《好食物》评分 15 /20 更新于2026年10月26日，首次发布于2024年11月11日，超自然葡萄酒 现代 $$ 由一小团队经营的葡萄酒店和酒吧。马克斯·沃克于2021年开设了这家瓶子商店，它的超色彩艺术作品、本地陶瓷和令人兴奋的酒品帮助让堪培拉一个相对单调的公寓楼焕发了活力。当里斯·印肯开始为这家一人厨房工作时，这个高挑的场所真正开始了繁忙。印肯简短且始终变化的菜单喜欢低调的描述。例如，“生牛肉和XO迷你塔”是由剁碎的腹肉增添炖牛筋、鱼露和白酱油调味料构成的强大作品。鲭鱼骨头和火腿强壮了XO酱。在盛夏时节，有一款新鲜和干番茄沙拉配草莓，调味以番茄基底的盐麴和桃醋，上面撒有葵花籽盐和万寿菊叶。当然，你也可以在这里聚集一顿完整的餐食，或许用梦克拉德的传统品种鸡制成的水煮鸡卷，加入一点猪油、大腿肉边和蒜味味增以增添风味。甜点可能是香柠檬香草冰淇淋和黑莓，搭配日本冲绳黑糖的土味焦糖。瓶子商店如何获得评分？通过直觉的服务、通过发酵构建风味和创造比附近95%的餐厅更有趣的菜肴。好消息：沃克为任何只想在高挑空旷空间里悠闲地享用堪培拉地区雷司令的人提供了精彩的按杯推荐。餐厅评论、新闻和最新开业信息送到你的邮箱。注册 《好食物》评论以匿名方式预定并独立付费。餐厅不能为评论或《好食物指南》的收录付费。最后访问时间：2026年1月。继续这个系列 堪培拉和澳大利亚首都地区 接下来 推荐佩奥尼 法国技巧与澳大利亚农产品的辉煌结合。评论 飞行员 充满青春活力的品鉴餐。之前评论 第十一家 一家生机勃勃、清新的餐厅，带有些许野性，吸引了回头客。查看所有故事 更多：坎贝尔 超自然葡萄酒 堪培拉 现代 适合独自用餐 适合团体 许可证 仅接受临时用餐 素食友好 无麸质选项 无障碍通道 户外用餐 宠物友好 葡萄酒酒吧 瓶子商店 评论 《好食物指南》 来自我们的合作伙伴