现已开放申请这一享有盛誉的奖项，之前的获奖者包括有影响力的澳大利亚厨师菲尔·伍德、布雷特·格雷厄姆、劳伦·埃尔德里奇和安德鲁·麦康奈尔。美食指南编辑更新于2026年7月28日，首次发布于2025年7月23日。立即申请！你是维多利亚州、新南威尔士州或澳大利亚首都地区的优秀年轻厨师吗？太棒了——这正是你展现自己的时刻。年度年轻厨师奖由《时代报》和《悉尼晨报》美食指南每年颁发，现已接受下一代烹饪人才的申请。下届年度年轻厨师奖获得者将于十月在墨尔本和悉尼的美食指南颁奖典礼上揭晓。入围者还将受邀在墨尔本和悉尼的特别年轻厨师展现晚宴上展示烹饪。2025年，Infinity by Mark Best的首席厨师珍·阮李获得了《悉尼晨报》美食指南的奖项。与此同时，《时代报》将获得者颁给了在克雷莫恩葡萄酒吧Lilac Wine赢得众多粉丝的维维克·维诺哈兰。厨师维维克·维诺哈兰已升任其首席厨师的首个职位。韦恩·泰勒·李目前正在带领Infinity by Mark Best餐厅进入其第二年的运营。维诺哈兰则在米查姆的Dutch Rules Distilling Co获得首席厨师的首个职位。餐厅评论、新闻和最新开业动态会送到你的收件箱。立即注册！以往获奖者包括有影响力的澳大利亚厨师菲尔·伍德、布雷特·格雷厄姆、劳伦·埃尔德里奇和安德鲁·麦康奈尔。近年来，维多利亚州获奖者萨维尼·克里希南与她的伴侣一起开设了自己的场所Saadi，而新南威尔士州获奖者卢克·博克正领导着Felons Seafood。埃尔德里奇被评选为去年的大洋洲邮轮年度最佳厨师。2024年墨尔本青年厨师大奖得主萨维尼·克里希南。西蒙·施鲁特。申请条件是，厨师须年龄在30岁以下；为永久澳大利亚居民；并居住在维多利亚州、新南威尔士州或澳大利亚首都地区。行业评审小组和美食指南编辑正在寻找：优秀的厨师；关注社会良知；致力于改善社区；提升其他厨师；对学习和提升有强烈兴趣。该奖项向在厨房任何区域工作的厨师开放，但他们不得是执行主厨或餐厅的所有者。（如果厨房中还有执行主厨，接受来自首席厨师的申请。）2026年年度年轻厨师珍·阮李与年度厨师劳伦·埃尔德里奇。西提克萨伊·迪塔旺。第一步是在8月23日晚上11:59之前完成在线申请。入围者将在接下来的两周内与行业领导者和美食指南代表进行面对面面试。访问申请表。问题？请发送电子邮件至goodfoodguide@nine.com.au