“你做到了，”唐娜·贝尔查托（杰米·李·柯蒂斯）在一个特别紧张的日子里向女儿娜塔莉（艾比·艾略特）赞扬。 （虽然在这个家庭中，所有的日子都是紧张的日子。）她所指的是这家餐厅的名字是——这是个双关语——他们姓氏的缩写，而该餐厅也成为了FX剧情《熊》的名字来源。这是母女关系的一个完整循环保留时刻：这表明唐娜在表现基本的养育任务上取得了多大的进展，比如在孩子们的成就中表达骄傲，同时也提醒人们停下脚步，欣赏贝尔查托家族通常难以欣赏的东西。娜塔莉接受了这个称赞，但也纠正了它：“我们都做到了，”她说。这种承认早已过期，并且是在最后时刻提出的。在前两个赛季中，《熊》几乎抛弃了其配角，长时间迷失于娜塔莉的兄弟卡米（杰里米·亚伦·怀特）的痛苦和悲惨之中，这位聪明又雄心勃勃的厨师，在长子贝尔查托家族的米基（乔恩·伯恩萨尔）自杀后接管了这家家庭三明治店，并将其改造成了一家高档餐厅。娜塔莉的声明虽然不是一场自我批评，但它确实是对《熊》之前做法的一个重要调整。而且这恰好是《熊》准备永久关门的时刻。这次创意低迷在去年艾美奖颁奖中完全失利，这让人感到困惑，部分原因是产生这种结果的选择与节目自己的主题直接对立。卡米通过重新培训迈基的员工，而不是招聘新员工来投资他们——因此《熊》忽视了这些角色，而选择了著名演员和真实厨师的华丽客串。倒计时钟和“每一秒都很重要”等口号对时间和节奏进行了严格强调——因此《熊》错失了任何势头，迷失在毫无目标的消沉中。卡米努力打破他从家庭和过去的导师那里学到的虐待循环——因此《熊》通过把他的感受放在第一位来增强他的自恋，甚至不惜牺牲如他的合作者辛迪（阿约·埃德比里）等更有趣的角色。第四季至少以一个令人鼓舞的发展结束：卡米决定离开《熊》，将餐厅托付给娜塔莉、辛迪和米奇（埃本·莫斯-巴赫拉赫）的三人合伙。米基的好朋友变成了热忠于前厅经理。这一转折之后，出现了毫无意外的——而坦率地说，未必不受欢迎——的声明，即第五季将是该系列的最后一季。实际上，日益需求的明星们的日程安排在漫威大作和百老汇演出之间只有这么长的时间可以协调。在情感上，《熊》已经耗尽了大部分观众对其前两部作品的善意；其余的可能只会给最后一次机会来结束这个故事，但不会更多。最终，《熊》无法完全放走卡米。事实上，为了让他留下来，创作者克里斯托弗·斯托勒减缓了时间。第五季几乎在第四季结束的地方开始，其八集——相较于之前标准的10集略有减少——在一天之内展开，追踪一个命运多舛的晚餐服务的准备和持续。（评论家们提前观看了除了系列大结局的所有剧集。）这意味着这一季也发生在卡米宣布他要离开的意图与他真正离开之间的狭窄空间。《熊》的主人公仍在；他只是自己厨房中的一个幽灵，不知道自己该如何行动，试图传递接力棒。具有讽刺意味的是，在某些时候，《熊》感觉比以往更确定如何处理其主角这一沉重负担。卡米即将离开的消息并不是《熊》上空惶惶的唯一存在威胁。这是餐厅自首席投资者吉米叔叔（奥利弗·普拉特）强制餐厅自负盈亏以来的第一个营业之夜，而餐厅几乎没有任何更接近盈利的迹象。一场史诗般的暴雨正在冲击芝加哥，使交付和预订面临危险。管道出现故障。预订系统出现故障。正如上个月发布的单独闪回剧集“加里”中预览的那样，瑞奇在前往工作的路上发生了车祸。正如《顶点》的每一季集中在急诊室特别煎熬的那一天，墨菲定律证明是一个富有成效的故事引擎。第五季的结构并不是没有缺点。一个分支情节让吉米叔叔、他的数字同事计算机（布赖恩·科普尔曼）和他们新的、年轻得多的助手芝士（艾尔西·费舍）在芝加哥四处奔波，绝望地寻找新的收入来源，这种情节显得既边缘又人为地压缩以匹配本季的构思。整个情节依赖于这三人对埃布拉（艾德温·李·吉布森）提议特许经营《熊》的休闲牛肉的无知。