全国范围内超过50万个在Aldi商店出售的通心粉和奶酪被召回，因为它们可能含有未申报的大豆卵磷脂，这是一种源于大豆的成分，可能对大豆过敏或敏感的人构成风险。根据食品药品监督管理局（FDA）的说法，受影响的Park St. Deli通心粉和奶酪共计58405个箱子。每个箱子包含九个20盎司的包装，总受影响的包装数量达到525645个。这些通心粉和奶酪的塑料桶是在纸板套内出售的。BEF Foods Inc.，该产品的制造商，于3月23日发起了自愿召回，并于6月10日将其列为二级召回。根据FDA，二级召回意味着使用或接触该产品可能造成暂时或医学可逆的不良健康后果，或严重不良健康后果的可能性不大。顾客被敦促不要消费受影响的产品，并将其退回购买地点以获得全额退款。FDA表示，受到召回的Park St. Deli通心粉和奶酪共计58405个箱子，每个箱子包含九个20盎司的包装。卵磷脂是身体用来移动脂肪的一组化学物质，根据罗切斯特大学医学中心的说法。它们存在于各种食品中，包括蛋黄、大豆、小麦胚芽、花生和肝脏。许多人知道卵磷脂作为使用不粘烹饪喷雾时，在煎锅上形成的油膜。一些人还将其作为补充剂，卵磷脂可以以胶囊、液体或颗粒的形式存在。FDA上周将召回列为二级召回。卵磷脂在食品工业中用作添加剂，以将食物结合在一起，以沙拉酱为一个例子。大豆卵磷脂将油和水等成分乳化，使沙拉酱混合成平滑的一致性，华盛顿大学的临床营养师朱迪·西蒙曾告诉《今日美国》.