美食杂志标志 2026年7月9日 印度烤花椰菜。威廉·梅佩姆 这是印度常见的餐厅菜肴，但在家里制作起来非常简单。 材料 ½杯浓酸奶 1大勺植物油 ½茶匙姜末 2瓣大蒜，切碎 ½茶匙姜黄粉 ½茶匙辣椒粉 ½茶匙孜然粉 ½茶匙咖喱粉 ½个柠檬的汁 1头花椰菜，切成大朵 盐，调味 方法 第一步 将所有材料混合并用盐调味。让它在冰箱中腌制至少30分钟。 第一步 2 将烧烤架或煎锅加热至高温，刷上一点额外的油，烤腌制好的花椰菜约7分钟，定期翻动，直到花椰菜变得焦香并完全熟透。或者，您可以将花椰菜放在铺了烘焙纸的烤盘上，在预热至最高温度的烤箱中烤20分钟。 亚当的提示：剩余的印度烤花椰菜可以通过添加简单的洋葱、大蒜、生姜、番茄酱和奶油的酱料，变成“黄油花椰菜”。 澳大利亚顶级厨师的最佳食谱直送到您的收件箱。注册 深入了解我们的合作伙伴 相似的食谱 亚当·利奥的更多食谱