曾经的Efendy地点已被改造，配备了可伸缩屋顶、庭院火坑，如今还有来自前Kiln厨师的新菜单，这一切围绕着炭火烧烤而构建（加上半岛上最好的鸡尾酒单之一）。2026年8月28日 14.5 /20 Elliott’s 现代澳大利亚 $$ 感谢上帝，它已经消失了。“可颂没了！”我就在两个房间外对我妻子大喊。 “我们可以去Elliott’s！”她根本不知道我在说什么。 你看，我真的很想喜欢Elliott's，这是一家自称为现代澳大利亚餐厅，去年在我家附近开了几条街。好人迈克尔·费根特（Michael Fegent）（他还在CBD经营着令人印象深刻的墨西哥餐厅Esteban）花了很多钱改造前Efendy地点，增添了可伸缩的屋顶、庭院火坑以及在棕榈泉游泳池俱乐部看到的现代线条和艺术品。鸡尾酒单是半岛上最好的之一，而最近的政府“活力改革”意味着可以（并且会）在户外进行现场音乐表演。市场鱼配香菜绒汁、黄瓜和柠檬香茅。 珍妮弗·苏 我就是无法支持那些认为在“可颂包”上端上芝士汉堡是完全合理的地方。一天是芝士汉堡可颂——然后，突然之间，我们在披萨上放上黄油鸡肉，在拉丁新鲜餐厅上舀子鱼子酱，把方便面变成冰块。狗和猫同住在一起，大规模的歇斯底里。看来我并不是唯一对用层压面团做的汉堡感到怀疑的当地人，Elliott's在七月份换了新厨师重新开业。布拉德·克劳尔（Brad Crowle）在Surry Hills的单星Kiln担任厨师长，他为Balmain带来了大量的明火烹饪技能。 餐厅评论、新闻和最新开业信息直接发送到您的邮箱。注册 新菜单围绕一个炭火烧烤而构建，这是费根特在2024年开设短命的阿根廷餐厅Casa Esquina时安装的。这意味着几款来自顶级农场的精美烤牛排，从49美元的和牛腹肉开始；猪肉苏格兰牛排搭配浓郁的熏腿肉酱；黄铜色的翘开鸡肉，突出了海风的karkalla风味。那里有汉堡，但它是在标准的面包上，满足了所有多汁、牛肉的口感。配有腌制紫苏和熏腿肉的猪肉苏格兰。 珍妮弗·苏 较小的菜品从配有沙漠柠檬调料的生蚝（在快乐时光以3美元的特价以及8美元的“小”马丁尼，这个感觉像城市中一些全份的规模）到花椰菜、格鲁耶尔奶酪和切达奶酪的炸丸子，再到撒着虾头浓汤的烤大虾。这绝不是一个糟糕的浓汤，但我希望能够有更多的深度和风味。一个伟大的浓汤需要更多硬壳酸面包来吸收每一滴橙红色的汤。这并不是我在七月份尝试时所经历的浓汤。 一种用makrut lime点亮的青翠香菜绒汁非常棒，莫里山鳕鱼的鱼片也得到了酱汁的提升。额外酥脆的鱼皮，给肉带来：勾选，砰。 同时，如果你只是想找个地方在樟树下喝点陈酿白葡萄酒，饮品单上有很多聪明的葡萄酒选择。我并没有感觉到有人在场，可以讨论一下，例如，为什么要花210美元购买Cobaw Ridge 2024 Chardonnay而不是170美元的Pierrick Laroche 2023 Chablis，但年轻的服务团队总体上表现不错，急于取悦。 对于一个太有吸引力而不能空着的庭院和餐厅来说，第三次是奇迹。 低调 氛围：绿意盎然的酒吧和餐厅，适合长时间午餐和日落时分的饮品 主打菜品：莫里山鳕鱼配香菜绒汁（64美元）；配泡菜和薯条的汉堡（30美元）；800克布鲁克林谷T骨牛排（160美元）；巧克力、咖啡和榛子片（22美元） 花费：约220美元，双人，不包括饮料 本评论最初发表在《Good Weekend》杂志上，Good Food的评论是匿名预定并独立支付的。 餐厅无法为评论或在Good Food指南中的列入支付费用。