这是Optimizer，一个每周发送的新闻通讯，由Verge的高级评测员Victoria Song撰写，分析和讨论最新的小玩意和药水，这些小玩意和药水声称将改变你的生活。在这里注册Optimizer。欧洲正在融化，美国东部目前被困在一个“热穹顶”下，中西部则期待着玉米的汗水。如果你从未感受到亚洲季风季节那种压迫性、黏糊糊的痛苦——恭喜你算是被祝福了。但随着人们在社交媒体上争论谁的天气更热（以及空调是否道德），是时候处理一个生存夏季的非谈判真理：补水。当然，保持水分并不是一个有争议的话题。喝水这样简单的事情不可能被健康狂热分子扭曲。但不幸的是，最近的一次TikTok搜索让我大错特错。一位名叫Grace的影响者在与Liquid IV合作的视频中说：“有时候仅喝水是不够的。”她将一包混合在水中，用一个美观的玻璃吸管搅拌，同时吐露电解质重要性的一般事实。“关键在于你的身体如何处理水。”接下来，我被一段演员Mayim Bialik的播客视频轰炸，标题是“你补水错了！”在其中，Bialik的嘉宾被介绍为“运动生理学家和营养科学家”，声称大量饮水并不能正确补水。因为普通水由于缺乏钠和葡萄糖没有“理想的压力”，所以你只是会将它尿出来。完成我这次受诅咒的TikTok搜索，另一位所谓的营养师声称，根据传统中医学原则，冰水实际上是脱水的，因为“身体无法保存水分。”这些都是健康骗局剧本的典型例子。身体确实需要电解质，这些在水中溶解时带有正电或负电荷的矿物质：像钾、镁和钠。(糖在技术上不是电解质，但它同样是补水所必需的。)它们重要，因为它们帮助维持细胞内适当的液体水平，收缩和放松肌肉，并参与身体内的几种其他化学反应。你在出汗和排尿时会失去电解质，这些都是影响者和健康品牌用来树立信誉的事实，通过让你了解补水的“真正科学”。接下来的剧本转折是让你相信“喝更多水”——一种久经验证的常识性补水方式，通常会被医生推荐——并不够好。还有一种更优的方法，一个即将让你了解的秘密。最后，你要么被喂以一个可疑但无害的技巧（例如，室温水比冷水更适合补水），要么被告知他们推广的电解质粉将比普通水更好、更快地补水。看看Liquid IV的科学页面。“补水至关重要，”网站上说，背景播放着穿着时尚的科学家们戴着 chunky 眼镜和干净实验大褂的视频。“我们通过科学提升这一点。”具体来说，“突破性的技术、临床项目和科学领导力。”向下滚动页面，你会看到“水是最少研究的营养素”和“只需加入科学……我们热爱水（它是极好的补水剂），但有时候仅仅依靠水是不够的。”该网站接着描述了Liquid IV的四步补水理念。可以归结为：（1）让饮品好喝，以便你多喝；（2）添加“补水倍增器”，即一种专有的电解质混合物；（3）为混合物中的钠有助于你保持水分而自豪；（4）为混合物中的其他电解质做电解质所需的工作而自豪。其临床研究结果的另一个页面说，Liquid IV帮助人们比单独喝水更快地补充水分并保持液体。另外，它还说无糖版本不会使血糖水平飙升，显然，这是无糖饮料的预期结果。这有效地传达了Liquid IV及其他电解质混合物在补水方面优于水的信息。但这同样缺乏了很多关键的上下文。Liquid IV网站的FAQ指出，该产品在“艰苦锻炼期间或之后，旅行时，夜生活后，或因热相关再补水”时是安全的。这并不是“用Liquid IV替代你所有的水。”它建议每天一份，并在有进一步问题时咨询医生。这一切都没问题，但电解质失衡是双向的。确实存在过多电解质的情况。比如钠。CDC表示，普通美国人每天摄入约3300毫克钠，超过了联邦建议的低于2300毫克的标准。Liquid IV有...