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首个细菌半乳糖氧化酶扩展环保药物和食品成分生产工具

Phys.org2026年10月15日 22:20

为了生产药物、食品成分以及香料和香氛,通常需要对醇进行氧化。在传统化学中,这一转化通常依赖于强氧化剂和高温,并会产生有毒废物。

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