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把足球和肉饼带到墨西哥的康沃尔矿工

The Independent2026年7月3日 08:12

在墨西哥的矿山小镇米内拉尔·德尔·蒙特,基罗·佩拉尔托·乌尔巴诺的面包店提供了对一种意想不到的文化融合的证明:康沃尔肉饼的持久遗产和对足球的热爱。自1975年以来,基罗一直在提供这种传统的肉馅饼,保留着两个世纪前由英格兰矿工带来的食谱。当英格兰队以2-1战胜刚果民主共和国的比赛在店内电视上播放时,确保了三狮队晋级世界杯16强并于周日重返墨西哥,深厚的历史纽带变得清晰起来。对基罗而言,这种联系远比一场比赛要深刻得多。19世纪抵达这些山区的英格兰矿工不仅引入了康沃尔肉饼,还带来了有组织的足球,为后来成为墨西哥国家运动的奠定了基础。基罗说:“与足球的联系源自于英格兰,足球传统应该与肉饼的传统一起被保留。”在2026年国际足联世界杯的32强比赛中,球迷们聚集在一起观看墨西哥与厄瓜多尔的比赛,而赛后墨西哥胜利后的庆祝活动导致包括三名因窒息而死的人员在内的四人遇难,地点是在墨西哥城的夜间街头庆祝活动(路透社)。康沃尔矿工于1824年首次在墨西哥定居,迁移到米内拉尔·德尔·蒙特,也被称为皇家蒙特。随着更多英国家庭把矿城作为自己的家,肉饼和美丽的比赛扎根于此,创造出一种至今仍在延续的独特文化织锦。“他们以越来越有组织的形式带来了足球,”前康沃尔文化遗产小组主席威尔弗里多·索托·哈里略说。他说,业余比赛是在多洛雷斯矿的院子里进行的,而现在这些地方已经变成了停车场。矿井早已沉寂,但康沃尔肉饼仍然是当地的主食,其原始食谱经过了几代人的调整。传统的土豆、洋葱和肉中加入了墨西哥辣椒和香料,而矿工们引入的比赛则发展成了该国最受欢迎的运动。索托·哈里略说:“那是他们留给我们的美好遗产,饮食和体育。”2014年11月2日,威尔士王子查尔斯和康沃尔公爵夫人卡米拉在墨西哥伊达尔戈州皇家蒙特的肉饼博物馆访问期间制作肉饼(盖蒂图片社)。在距离这里只有18公里(11英里)的帕丘卡,位于墨西哥最古老足球俱乐部C.F.帕丘卡的希达尔戈体育场耸立其中。该俱乐部成立于1892年,据信是由康沃尔矿工弗朗西斯·鲁尔创办的,它的根脉直接追溯到定居于该地区的英国家庭。那种遗产的回声仍然在整个城市中存在。帕丘卡的纪念钟楼,Reloj Monumental,具有类似于伦敦大本钟的元素,拥有类似的钢结构和钟机制,据C.F.帕丘卡的旅游经理布拉希尔·奥尔达兹介绍。“我们文化的一部分与英格兰紧密相连。站在帕丘卡的心脏里也包含了英格兰的元素,”奥尔达兹说。“这一切在帕丘卡汇聚在一起;今天墨西哥在世界杯上表现良好,人们围绕这个伟大的象征聚集在一起。”在英格兰与墨西哥的2026年世界杯16强比赛之前,英格兰球迷抵达墨西哥城国际机场。图片日期:2026年7月2日,星期四(PA)。在附近的足球大学里,C.F.帕丘卡的21岁以下球队在阴云密布和细雨绵绵的天气中训练,条件对最早将比赛带到这里的康沃尔矿工来说并不陌生。奥尔达兹表示,即使这项运动早已变得毫无疑问是墨西哥的,但仍然承认英格兰的影响。“从最年轻的孩子到最老的那一代,我们都为今天的帕丘卡感到非常自豪,”他说。

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