图片说明，德文郡农民劳埃德·斯通将西葫芦捐赠给社区中的食物。贾恩·道格拉斯报道，西南。一家拯救数百吨剩余食物免于浪费的组织希望扩大其工作。社区中的食物是一家总部位于达廷顿的社区利益公司，已经收集当地种植者和农民的不想要和多余的农作物14年，以减少浪费并改善获得可持续生产食品的机会。食物被打包成箱，免费送到人们的家门口，任何剩余的农产品则交给食品银行、社区冰箱、午餐俱乐部和青年团体。该团体主要在德文郡工作，但也向康沃尔发送物品，他们表示希望与更多的农民、志愿者和商业伙伴合作，以拯救更多的食物。社区中食物的董事尚特尔·诺顿说，世界自然基金会和乐购在2022年进行的研究估计，英国农场每年损失或浪费290万吨可食用食物。图片说明，尚特尔·诺顿表示，欣赏农产品对最终食用它的人以外的更多人也有帮助。诺顿说：“重要的是充分利用我们所拥有的资源。我们不仅重视食物本身及其带来的营养，还重视农民的时间、用于生产这类作物的水和每个人投入的关心。重要的是要欣赏每一块可食用的食物。”社区中的食物箱子经理桑德拉·克劳福德表示，箱子是给予被推荐给该组织的人。她表示，推荐的原因通常是因为“他们特别需要或经历特别艰难的时刻”。克劳福德补充道：“他们会被提供一个箱子，通常限期为六个月，直接送到他们的家门口。”图片说明，社区中的食物箱子经理桑德拉·克劳福德表示，农产品被送给推荐给该组织的人。今年特别丰收的一种作物是西葫芦。农民劳埃德·斯通为Riverford有机农场提供的农产品，已经从他在阿什伯顿附近的田地捐赠给社区中的食物两年。他表示：“今年西葫芦长得很好，有些甚至太大，快要长到庞瓜的尺寸。奶牛会吃这些，但如果其中一些可以供人类使用，那就太好了。”图片说明，托特尼斯乡村行动青年参与者的青少年们已经学会使用来自社区中的食物的农产品进行烹饪。托特尼斯乡村地区青年参与（TRAYE）在过去两年中一直收到来自社区中的食物的免费水果和蔬菜箱。青年工作者凯瑞·麦凯恩表示：“在TRAYE，我们为所有来我们这里的年轻人提供食物 - 我们在德文南部有九个青年俱乐部。能够获得一箱免费的本地采购水果和蔬菜有很大差别。”她说，这些食物还有助于让年轻人参与到准备和烹饪饭菜中，然后一起坐下来吃。关注BBC德文在X，Facebook和Instagram上的动态。将您的故事想法发送至spotlight@bbc.co.uk。