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The Malaya

马来亚

Sydney Morning Herald2026年10月26日 07:55

14 /20 更新时间:2026年10月26日,首次发布:2025年10月13日 14 /20 马来亚 马来西亚 $$ 这家第三代家族经营的餐厅依然令人信服。1963年由黄大西在海市场开设,马来亚是许多澳大利亚人首次接触马来西亚、土生土长、娘惹和印尼美食的地方。如今,第三代兄妹段和伊莎贝拉·黄负责餐厅,继续在悉尼环形码头附近的马来亚新址传承家族的遗产,时隔二十多年重返乔治街。这个更新的空间(以前是Rosetta)向原来的历史致敬,盘子上也有许多经典菜肴。比如鸡肉沙嗲,或者坚持餐厅原始食谱的叻沙,其辣味被乳制品调和。XO青口贝依然受欢迎,但甘香泥蟹则是一个惊喜之作,搭配了虾仁酱和咖喱叶。有大量的雷司令酒可以平衡辣味,而对于甜品,槟城意式冰淇淋——与Ciccone & Sons的合作——加入了柠檬草、青柠叶、椰奶和一点辣椒,向过去和未来甜蜜致敬。Good Food的评论是匿名预定并独立支付的。餐厅不能为评论或在Good Food指南中的列入付费。餐厅评论、新闻和最新的开业信息将送至您的收件箱。注册 最后访问:2025 更多:悉尼 马来亚 马来西亚 适合家庭 个人用餐室 户外用餐 无障碍 接受预订 适合商务午餐 事件 无麸质选项 适合团体 拥有执照的餐厅评论 Good Food指南 来自我们的合作伙伴

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