研究简报 2026年9月2日 对水生无脊椎动物种类营养成分的分析表明，它们的全球生产是对人类健康至关重要的丰富营养来源。此项工作为更好地认识这些有价值的无脊椎动物营养提供了基础，并将其纳入保护、管理和政策工作中。这是对以下内容的总结：Zamborain-Mason, J. 等人. 水生无脊椎食品的营养价值. 自然 https://doi.org/10.1038/s41586-026-10908-7 (2026). doi: https://doi.org/10.1038/d41586-026-02541-1 ‘专家意见’ 根据 CC BY 4.0 许可证发布；图1根据 CC BY-NC-ND 4.0 许可证发布。参考文献 Zamborain-Mason, J. 等人. 目前环境健康报告. 10, 172–183 (2023). 文章 PubMed Google Scholar Palomares, M. L. D. & Pauly, D. (编辑) SeaLifeBase ( https://sealifebase.org ) (2023). Zamborain-Mason, J. 等人. 美国国家科学院院刊 122, e2508805122 (2025). 文章 PubMed Google Scholar Golden, C. D. 等人. 自然 598, 315–320 (2021). 文章 PubMed Google Scholar Hicks, C. C. 等人. 自然 574, 95–98 (2019). 文章 PubMed Google Scholar 下载引用 相关文献 阅读论文：水生无脊椎食品的营养价值 全球人类营养的海鲜关注 蓝色食品为改善鱼类政策决策而呈现 最新动态： 停止在海洋保护区内进行破坏性捕鱼 书信 2025年10月7日 气候变化正在重塑美国的鱼类群落 新闻与观点 2025年9月24日 需要继续支持长期海洋保护区 书信 2025年9月23日 南半球的松树生长更快且抗干旱能力更强 文章 2026年9月2日 水生无脊椎食品的营养价值 文章 2026年9月2日 增加的二氧化碳水平促进C4草生产 文章 2026年8月19日 全球塑料条约必须考虑冲突驱动的能源不安全 书信 2026年9月1日 为什么科学家应引领转向远离AI大型数据中心的浪潮 评论 2026年8月11日 食品系统转型将重塑全球农业 文章 2026年7月15日