新消息：您现在可以收听福克斯新闻的文章！从7月1日起，佛罗里达州的就餐者在结账时应看到更少的惊喜。新州法律要求餐厅在顾客下单之前清楚地披露强制费用和服务费用。更新的法律扩大了现有要求，不仅限于自动小费，还覆盖了更广泛的“运营费用”类别——包括服务费用、信用卡附加费、送餐费及其他添加到顾客账单中的强制费用，不包括税费。征收这些费用的餐厅必须在菜单、网站、移动订餐平台以及在适用时的书面合同上披露费用的金额或百分比，并解释其目的。根据法律细节，这些信息也必须出现在顾客的账单上。\n\n顾客面临自动20%小费，餐厅努力应对小费带来的困惑。这项变化旨在让就餐者更清楚他们即将支付的费用。佛罗里达州餐饮与酒店协会的沟通主管阿什利·钱伯斯告诉福克斯新闻数字版：“如今，餐厅在应对不断上涨的成本和不断变化的顾客期望，特别是围绕小费和服务费用时，必须保持透明。”一项新的佛罗里达州法律将于2026年7月1日生效，要求餐厅提前通知顾客任何服务费用或自动小费。\n\n“我们支持增加餐厅费用的透明度，我们相信这可以增强餐厅与顾客之间的信任与理解——前提是以明确的方式和对运营商的实用性进行实施。”BOL Hospitality Group的合伙人埃里克·道格拉斯表示，他拥有多家南佛罗里达的餐厅，透明度对餐厅和顾客都有好处。他说：“对顾客有利的任何事情对我们来说都是好事。我们最终是在做客户服务。我们希望确保我们可能收取的任何费用都是透明的。”\n\n道格拉斯说，他的团队计划在他们的一家餐厅实施18%的服务费，所有收入都将直接用于员工。他认为，如果服务费的任何部分用于运营费用，餐厅也应同样清晰。\n\n“如果我要被收取服务费，而这并不100%用于员工，我认为我有权知道钱去哪了。”\n\n一些餐厅对较大顾客群体设定了内置服务费或自动小费。道格拉斯表示，自动小费也为较大团体提供实际便利，帮助确保服务员为那些需要额外协调和服务的桌子获得合理补偿。并不是每家餐厅都依赖服务费用。\n\n点击这里订阅我们的生活方式通讯。朱匹尔的Jumby Bay Island Grill的店主维基·帕梅利表示，她的餐厅一直以来都倾向于将成本包含在菜单价格中，而不是在用餐结束后再添加费用。帕梅利表示：“在Jumby Bay Island Grill，我们对顾客所支付的费用始终保持透明。顾客在用餐结束时不应需要解读账单中的额外费用。透明度总是会受到更多的赞赏。”\n\n虽然她支持对顾客坦诚，帕梅利还是担心新法律可能无意中让一些顾客怀疑餐厅是否误导了他们。\n\n点击这里获取更多生活方式故事。她说：“我认为这项新法律不幸地会让顾客困惑，因为他们现在可能会假设在外用餐时被‘欺骗’。”\n\n而不是添加服务费来抵销上涨的成本，餐厅应该简单地相应定价菜单项目。她表示，菜单价格应准确反映食品和饮料的成本。\n\n一名餐厅老板（没有图片）表示，顾客在账单时看到费用的惊喜并不好。\n\n“如果餐厅的费用增加，菜单价格应准确反映28-35%的食品和饮料成本，而不是增加服务费。”\n\n“这是以诚实的方式向顾客展示定价，并仍然获得微薄的利润。”\n\n在与许多餐厅的交流中，帕梅利表示，她遇到了一些替代传统小费的强制性服务费的餐厅，她认为这种做法往往会给顾客和员工造成困惑。\n\n“我绝对不会采用这种收费结构。”她说。“小费是自愿的，是员工应得的。”\n\n点击这里下载福克斯新闻应用。佛罗里达州的新法律并不禁止餐厅收取强制性服务费用或自动小费，而是要求选择征收这些费用的餐厅在顾客下单前清楚地披露这些费用。彼得·伯克是福克斯新闻的生活方式编辑。