Farmhouse 在 Cross 经营了 13 年，继续给顾客提供他们所需的全部：美味的食物、友好的服务，以及二者的充分结合。2026年9月1日，Good Food 给了 15 /20。Farmhouse 现代$$。当厨师 Mike Mu Sung 和 Tristan Rosier 在 2013 年开设他们以农产品为主的餐厅时，只有一个房间、一张桌子和一个简单的理念：无 fuss 的食物。当时，《先驱者报》形容这一体验为“Y 世代的周日烤肉”。自那次评论发表以来，Y 世代长大并为人口字母表增添了几个字母。另外，随着通货膨胀的影响，原本55美元的套餐现在涨到了100美元，但仍然让人觉得物有所值。菜单的呈现显然是来自于一种关怀，而不是仅仅想要盈利的态度。Oscar Colman在过去的 13 年中，其他一些事情也发生了变化。Rosier 离开去开设了最近重新改造的 Arthur 餐厅，位于 Surry Hills。现在前面有桌子可以户外用餐（在较冷的月份，户外取暖器能保持温暖）。Mu Sung 还在餐厅旁边开设了 Ken’s Continental —— 一家休闲的餐厅-熟食店-三明治店，并且 Bones Ramen 上个九月迁到了 Darlinghurst。周围的社区可能不再像以前那样波希米亚风、骑士和妓院，而更多的是健身房兄弟和特色啤酒吧，但有一件事始终是恒定的。那就是一份每月变化的四道菜菜单，深深植根于舒适感之中，取决于生产商的供应。餐厅评审、新闻和最新开业的信息会送到你的邮箱。注册它以便随时了解。所有食物的呈现方式都很轻松自在，下午的时光在一阵小吃中悄然流逝。我们首先品尝到一块脆皮土豆饼，煎至深金色，上面点缀着一小团酸奶油和甜腻的焦糖洋葱。完美的吐司上放着一只新鲜的咸味贻贝和幼芽。接着是厚片的酸面包和咸黄油，搭配甜中带辣的甜菜和腌白萝卜。再加上一杯白色勃艮第酒，便是全方位的欢乐。烤猪肉。Oscar Colman由于菜单的安排方式（没有选择，尽是快乐），服务基本上可以集中在保持酒杯满上以及为餐桌带来良好气氛和友好对话。餐厅周围全是本地顾客。我们附近的桌子仿佛都像老朋友一样被热情问候。接下来是一片穆雷鳕鱼，蛋白质刚好熟成，鱼肉几乎是明胶状，浸泡在完美的奶油香葱黄油酱中，点缀着虹鳟鱼卵和细香葱，伴随着焯水的绿菜花。它是菜单中唯一一系列十分“厨师化”的菜肴，而我在一段时间内体验过的最佳鱼类烹饪。难怪，考虑到 Mu Sung 早期在 Est. 餐厅与海鲜大师彼得·多伊尔共事。他虽然不再掌勺（那份工作现在由迈克尔·哈林和伊万·黄担任），但他对盘中美食的影响依然可见。一份足够两人分享的 Cowra 猪排，浸在平底锅的肉汁中，旁边配上种子芥末，骨头稍微烤焦，肉质甜美、嫩滑多汁，仅带有一点点的粉嫩。旁边是一份苦青菜沙拉，由红叶生菜和奶酪土豆饼组成，土豆饼在碰撞时破碎。梨茶蛋糕。Oscar Colman 我确实感到这份菜单来源于关怀，而不是单纯的盈利意识。看看这对老式的甜点 - 一份滑腻的柠檬香脂（可以把它看作柑橘风味的奶油），上面覆盖着意大利烤蛋白霜和杏仁屑，以及一个小巧的个人苹果茶蛋糕，上面挤着鲜奶油泡芙。在其他新闻中，这里必须是悉尼最狭窄的就餐室。它基本上就是一个有桌椅的走廊。左边更像是一个功能性服务区 - 酒储存、工作台和储物空间。右侧，有一张能容纳20人的长桌，配有一堆不匹配的木制座位。头顶是厚木梁，房间尽头是微小的厨房和一个单独的客用洗手间。看到它的建筑师也是造船匠，我一点也不感到惊讶。想要宽敞的空间吗？坐外面。是的，这个格式保持在同样的乐谱上。但那是我可以一次次倾听的乐谱。当餐厅承受着如此大的压力去不断创新和扩展时，去访问一家单纯存在的地方，作为聚会、用餐和饮酒的场所，实在是一件非常美好的事情。如果这里的菜品已经有一段时间没有品尝了，或许该再次将其列入你的关注列表。简要信息气氛：尽是快乐与无选择，舒适为王必点菜品：小吃拼盘、穆雷鳕鱼、猪排和双甜点（作为100美元套餐的一部分）饮品：以法国产品为主的酒单，配有一些澳大利亚的选择花费：每人100美元，不包括饮料Good Food 的评论是匿名预订并独立支付。一家餐厅无法支付评论或在 Good Food 指南中的包含。