在健康人群中，肠道微生物群的具体组成可能因地理位置、生活方式、饮食、遗传和其他因素而有很大差异。在健康与健康内容的领域中，最近肠道微生物群吸引了许多兴趣和虚假主张。这个巨大生态系统中的细菌和微生物在塑造我们健康的方式上不仅仅局限于消化食物，它还影响我们的免疫系统、情绪、认知、新陈代谢等诸多方面。但公众对于微生物群在健康中核心作用的认识也促使了一个市场的兴起，给与建议和产品的人们在宣扬我们需要不断检测、重置或优化我们体内的微生物网络。肠道研究人员表示，在许多情况下，所推广的内容已经超越了证据。以下是该领域一些领先科学家希望你了解的内容： 1. “健康”的肠道微生物群仍然难以定义 这是该领域的一项根本性挑战：在健康人中，肠道微生物群的具体组成可能因地理位置、生活方式、饮食、遗传和其他因素而有很大差异。尽管该领域在重大方面取得了进展，但伊利诺伊大学厄本那-香槟分校的营养学教授汉娜·霍尔舍表示：“对于什么构成健康的微生物群并没有临床或科学共识。”这就是为什么没有单一的指标可以像胆固醇或血压那样提供相对简单的肠道健康评估。然而，科学家们大体上对微生物群的理想特征有一些线索。研究表明，微生物的多样性越高可能是一个指标。你也可以观察微生物群在面对疾病或抗生素等干扰时的抵抗能力，以及在此之后恢复的能力。科学家们还确定了一些与健康相关的细菌群体。尽管这些都不是通用标记——因为在某些情况下，更高的多样性实际上可能与某些疾病相关——但综合考虑，这些都可以是微生物群健康表现的标记。 2. 不仅仅是关于存在于其中的微生物——更重要的是它们在做什么 科学家们识别出一些与更好健康经常相关的细菌群体，并且实验室研究揭示了它们所承担的一些重要职责。但专家们警告不要简单地认为可以将肠道的居民分为“好”和“坏”的微生物。“我们现在理解到，我们并非仅仅在讨论一个微生物造成问题，”明尼苏达大学教授亚历克斯·科鲁茨博士说，他负责UMN微生物组治疗计划。“可能是整个微生物群体作为一个整体可能有所功能失调。”去年发表的一项重大研究中，一组肠道研究人员调查了来自数十个国家超过40,000个人的肠道微生物群，并对看似是健康与适应性“关键”微生物群体进行排名，如Roseburia、Eubacterium、Faecalibacterium、Allistipes和Bacteroides。尽管这项研究无法证明因果关系，霍尔舍指出，排名靠前的微生物之间存在一些共同主题，这有助于解释它们为何有益，包括它们发酵纤维、产生有益代谢物的能力和生成短链脂肪酸。例如，霍尔舍的实验室发现的Roseburia，能够通过食用某些坚果在肠道内富集，是一种主要的丁酸生成者，丁酸是一种短链脂肪酸，有助于滋养结肠细胞，支持肠道内壁并帮助创建一个对大肠杆菌等病原体不利的酸性环境。这里的关键是，两位健康人士可能有表现和行为非常不同的微生物群，这意味着他们可能会以非常不同的方式对相同的饮食和干预产生反应。 3. 现代微生物群确实存在问题，但也不是破碎的 如果你在社交媒体上花足够的时间，你会容易觉得我们的现代微生物群已经完全毁坏了。长期从事该领域研究的费格斯·香农博士表示，事实比这更微妙。“我们工业化微生物群的许多特征并不理想，但可能是我们所拥有的最佳状态，因为我们的微生物群已经随着环境发生了变化和适应。”研究表明，生活在工业化社会对我们的肠道健康造成了冲击。广泛使用抗生素、富含精制食品而纤维含量低的饮食、久坐的生活方式以及其他环境因素并没有帮助我们的微生物群。