对150个最大酒精市场中的32000多名受访者的调查发现，饮酒者在每次饮酒时的平均饮酒量从2024年和2025年的4.4杯下降至3.9杯。“这种适度趋势越来越多地看起来是由生活方式选择驱动的，导致了一种结构性而不是周期性的变化，”Lodewijks说道。尽管部分减少与持续的经济不确定性有关，但在收入增长的地区，酒精消费并未跟上，进一步表明该行业问题是结构性的。调查发现，婴儿潮一代的饮酒次数和饮酒量最少，平均仅为2.6杯。Lodewijks表示，消费者在60多岁和70多岁时饮酒量减少是正常的，但结果显示所有指标的下降幅度超出了预期。“如果这种趋势持续下去，实际上可能是婴儿潮一代，而不是Z世代，才配得上‘适度一代’的称号，”他补充道。尽管全球饮酒率在下降，但在一些新兴市场，饮酒量却在上升。在印度，城市高收入群体的参与率为77%，相比三年前的67%大幅增长。在中国，同一群体的饮酒参与率为89%，较三年前的86%有所上升。© 2025《金融时报》版权所有。未经授权不得以任何形式再分发、复制或修改。