亚当·利奥的牛油果沙拉配青柠和莳萝油醋汁
Sydney Morning Herald2026年8月27日 06:45
美味食品标志 2026年8月27日 牛油果沙拉配青柠和莳萝油醋汁。威廉·梅佩姆 莳萝、牛油果和青柠是一种极好的风味组合,使这道沙拉美味可口。 配料: ½茶匙第戎芥末 1-2个青柠的汁,外加额外的青柠角供食用 盐和黑胡椒,调味 3汤匙特级初榨橄榄油 ¼杯细碎的莳萝 1棵婴儿罗马生菜,切成3厘米大小 1个成熟的牛油果,切成3厘米大小的块 方法: 首先制作油醋汁,将芥末和青柠汁放入一个大碗中,加入适量的盐和胡椒调味,然后逐渐搅入橄榄油,直至形成乳化的调料。将莳萝混入,然后将生菜和牛油果加入碗中,充分翻拌,让其均匀裹上酱汁。如果喜欢,可以转移到一个上菜盘中,并在上菜前再加入一点盐和黑胡椒。 亚当的小贴士:在一个大碗中制作油醋汁,再简单地加入沙拉配料,最后翻拌后上菜,这是一种非常法式且高效的方法。 从澳大利亚顶尖厨师那里直接送到您的收件箱的最佳食谱。报名 来自我们的合作伙伴 相似食谱 更多亚当·利奥的作品
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