57分钟前，奥斯卡·爱德华兹，BBC威尔士，盖蒂图片社。威尔士公共卫生署的一项调查显示，16至29岁的人群是最不健康的年龄组。根据一项新研究，威尔士超过四分之一的16至29岁年轻成年人每周至少吃两次外卖。公共卫生威尔士（PHW）的研究结果显示，他们在研究中是最不健康的年龄组，饮食中富含与超重或肥胖风险增加相关的食物。PHW的凯瑟琳·夏普博士表示，年轻人必须更容易做出健康选择，并指出通过手机订餐是多么“简单”和“方便”。年轻成年人表示，外卖公司经常通过优惠和折扣来施加压力，诱使他们下单，同时食品历史学家表示，我们不断变化的工作场所文化也产生了影响。“谈谈时机”研究考虑了人们购买外卖和即食餐的情况，以及去咖啡馆和餐厅就餐的情况。PHW表示，这突显了不健康的食品环境可能使人们更容易接受较差的饮食，并增加肥胖风险。在30至49岁的人群中，有18%表示每周有两次或更多外卖，而50至69岁的人群中为8%，70岁及以上的群体则为2%。来自诺桑普顿的乔表示，他每周大约订购“两到三次”外卖，尽管承认这是“懒惰但方便”的选择。“我认为这样的数量不正常，”他补充道，但认为对于像他这样的人来说“是正常的”。他的伴侣杰斯来自南安普顿，她表示在他们下单时，通常会跟随，但补充说这“通常是他的想法”。她表示这些统计数据“相当糟糕”，“我们需要烹饪课程”。她补充说，年轻人受到外卖公司的很大压力。“如果考虑所有的折扣应用程序……它们让你更便宜、更容易。”乔和杰斯表示，尽管外卖很贵，但有时也非常容易和方便。来自卡迪夫的卡尔每周吃两次外卖，但同意这太多了。他表示，如果他能负担得起，可能会多点外卖，因为订外卖比做饭“方便”。“随着年龄的增长，我应该为自己做更多的饭，但当你工作时，点外卖更简单。”来自巴拉的南希对这项研究感到震惊，她补充说，她无法理解年轻人怎么能负担得起这么多，因为她一个月只吃一两次外卖。汤姆表示，他尽量避免外卖，因为这会影响他的锻炼和营养，但来自卡迪夫的汤姆表示他不吃任何外卖，自己做饭。“也许一个月一次或两次。虽然很方便，但我认为人们不享受烹饪，这就是原因。”他补充说：“我喜欢去健身房和关注营养，所以了解我摄入体内的东西对我来说非常重要。”来自康沃尔的伊兹和本认为每周两次或更多的外卖是不好的。“出于健康原因……高脂肪，高盐……对你不好，”伊兹说。但本表示对此并不感到惊讶。“我觉得外卖是一种不错的享受，但总是吃完后感觉更糟。”夏普表示，在16至29岁年轻成人中的发现最令人担忧，因为他们的外卖使用率较高，往往“走路买午餐”，并给自己盛更大的分量。“在外面准备的食物通常热量更高，糖、盐和脂肪含量也更高。”夏普表示，减少这些数字的关键是“了解是什么驱动了这些行为”。她说：“这也涉及到获取途径。通过手机订餐是多么容易。我根本不知道从哪里开始。”这位研究员补充说，教育这一年龄组的人关于分量大小的影响也很重要。“他们年轻，他们不会知道这些选择可能带来的后果有多么遥远。“所以这也是帮助人们理解什么是健康分量。”盖蒂图片社，食品历史学家埃莉诺·巴尼特博士表示，外卖在历史上曾是将年轻人聚集在一起的社交活动。卡迪夫大学的食品历史学家埃莉诺·巴尼特博士表示，调查结果是关于人们的“方便”，而外卖在历史上一直是一种“社交饮食方式”。“当快餐店出现在英国时，它们是年轻人的社交场所。“现在发生的事情是，我们更经常在家自己订外卖。”她表示，随时可以点任何你想要的食物，约50%的订单现在是由单独一个人订购的。她还表示，生活成本危机也在产生影响，因为人们对牛奶、面包和鸡蛋等日常必需品的成本日益担忧。巴尼特表示，人们对外卖和原材料之间的价格差距感知减少了。“它更贵，但人们觉得买单个材料的成本已经这么高。“他们的态度是：这已经无所谓了。”更多报道由格雷格·戴维斯和阿梅利亚·肖恩-亚当斯提供