2026年7月24日 — 晚上7:30 我爱我的早晨咖啡。在寒冷的七月早晨，温暖而醇厚的咖啡香是我起床的动力之一。一杯好的咖啡是乐趣；一杯差的咖啡会毁掉一个早晨，更多是因为失望而非味道。买咖啡的仪式感成为乐趣的一部分，尤其是在一个有社区感的咖啡馆。我仍然记得第一次在办公室附近的新咖啡馆时，咖啡师记住我的订单时的惊喜。《先驱者报》的外出就餐和餐厅编辑比安卡·赫罗瓦特比大多数人访问过更多的咖啡馆，对她来说，这种温暖是让咖啡馆脱颖而出的原因。得益于像夏山的Solstice这样的地方，悉尼拥有世界上最好的、最有趣的咖啡馆场景之一。迪翁·乔治奥普洛斯 "在咖啡馆或餐厅用餐时，我最难忘的经历就是当有人竭尽全力让你感到舒适，显然想在那儿并且享受其中时，" 她告诉我。“我觉得这真的很重要。”悉尼拥有世界上最好的、最有趣的咖啡馆场景之一。在这么多优秀地方中，找到最好的可能很困难；幸运的是，Good Food团队已经为你做了功课，本周将发布悉尼2026年100家必去咖啡馆和面包店的年度名单。指南包括最佳食物、咖啡、茶和抹茶的场所（我永远无法理解抹茶的热潮，但每个人都有自己的喜好），还有哪里可以找到城市最好的甜点、三明治、面包和烘焙食品，以及继续让我们的城市伟大的机构。曼利的Sway不仅提供咖啡，还带来良好的氛围。迪翁·乔治奥普洛斯 我们今天的印刷刊物将有附录，周日和下周的周五、周日也会有。我们的Good Food应用程序将允许读者通过互动地图搜索咖啡馆，浏览自定义收藏，并按所需的菜肴、饮食需求、就餐风格或郊区进行筛选。该应用程序作为独立订阅可用，并包含在《先驱者报》的高级订阅中。比安卡在完成去年的指南后几乎立即开始编写今年的指南，并在城市中慢慢品尝和饮用。过去几周，她忙于访问新咖啡馆；上周日，她早餐吃了四次，从早上7点开始在邦迪吃到11点的吉尔福德。她对咖啡馆在我们生活中扮演的重要角色充满热情，尤其是在生活成本上升的情况下。“我不知道你有没有听说过小奢侈文化的概念，”她说。“我们没钱去吃晚餐和类似的事情，但我们仍然想为自己奢侈一下。所以与其花30美元吃一顿餐，更愿意花一大笔钱买一个可颂。相对便宜，这让我们感到开心。”不过，这不仅仅关乎食物和饮料。正如比安卡所报道的，当代咖啡馆正在努力建立社区感。有些咖啡馆举办跑步俱乐部、手工艺市场或咖啡派对（清醒状态下的白天舞会）。“氛围真的很重要；他们花了很多精力去培养这一点，”比安卡说。“我认为这几乎和食物一样重要。它们需要彼此。”比安卡在昆士兰州作为新闻记者开始了她的职业生涯，现在将她的新闻背景和美食专业知识结合在《先驱者报》中。她与同事埃里克·巴格肖和克莱尔·西布索普共同因对悉尼餐饮界阴暗面进行调查而获得了沃克利奖，并因与《先驱者报》和《60分钟》同事合作制作关于该领域失职的节目而获得了洛基奖提名。虽然新闻报道既具挑战性又有回报，并不适合每个人，但在公司费用下访问咖啡馆听起来像是一个梦幻的工作。“我真的很享受这份工作，”她说。“我认为最好的部分是能够与人交谈。特别是在咖啡馆，经营者通常是独立的，他们倾注了自己的心血和灵魂。”Good Food应用程序作为独立订阅可用，也包含在《悉尼晨报》的高级数字订阅中。你可以从苹果应用商店或谷歌Play商店下载它。更多：编辑注释 咖啡馆 咻 咖啡 面包店 必去的咖啡馆和面包店 来自我们合作伙伴的消息