赞助商：Mainland 2026年6月24日 在炉灶顶烘焙中有一种含蓄的乐趣。与酥皮的严格精确或传统面包的无为等待不同，制作扁面包是一种触觉的、有节奏的仪式。尽管面包和黄油是永恒的搭档，这款精致的手工水果扁面包却将简单的主食转变为一场艺术盛典，为涂抹的金黄色提供了一个明亮而激动人心的替代品。这些扁面包的美丽源于面团本身。面粉裹着橙子皮的香气和一点肉桂的轻语，和希腊酸奶、蜂蜜和融化的黄油混合在一起，确保了面包的松软、柔韧。切碎的枣子被折叠进混合物中，为每一口提供了深沉的果酱般甜味的口感。然而，烹饪方法才真正勾勒出面包的真实复杂性。用热铸铁煎锅代替烤箱，你会获得鲜明的对比。然而，真正的杰作在扁面包离开火源的那一瞬间显现出来。当一抹丰厚的Mainland ButterSoft™碰触到起泡的表面时，它瞬间转变。它与温暖的柑橘油和软化的枣子相遇，融化成一个闪亮的池塘，渗入每一个炭烧的细缝中。由于Mainland ButterSoft 是三次搅拌的，黄油能够毫不费力地涂抹在热面包上而不会撕裂，带来丰富、丝滑的口感，切割掉烟熏和甜味。上菜时，扁面包堆得高高的，并以最后的质感总结：额外的橙子皮增添一抹亮度，压碎坚果的酥脆，撒上海盐 flakes 使乳制品欢唱。手撕着热腾腾的面包，代表了周末烹饪的最佳风范—粗犷而令人安心。来自澳大利亚顶级厨师的最佳食谱直接送到您的收件箱。注册 煎烤枣子与柑橘扁面包 分量：6个扁面包 | 准备时间：25分钟（外加静置）| 烹饪时间：12-15分钟 食材 扁面包面团： 2杯中筋面粉，另备少许用于撒粉 2茶匙泡打粉 ½茶匙肉桂粉 1茶匙海盐 1个橙子的橙皮屑 ¾杯希腊酸奶 1汤匙蜂蜜 2汤匙融化的Mainland ButterSoft™ ½杯去核的枣子，切碎 2-4汤匙温水（视需要而定） 上菜： Mainland ButterSoft 蜂蜜，压碎的澳洲坚果或开心果额外的橙子皮 将每个扁面包刚出锅时立刻慷慨地涂抹黄油，使其融化在温暖的表面。 方法 制作面团：在一个大碗中，将面粉、泡打粉、肉桂、盐和橙皮屑混合在一起。加入酸奶、蜂蜜和融化的Mainland ButterSoft，然后用勺子搅拌，直到形成粗糙的面团。折叠入切碎的枣子。如果面团感觉太干，再一点一点加入温水，直到成团。 揉面团并静置：将面团放在撒了少量面粉的表面上，揉搓3-4分钟，直到光滑可塑。用干净的茶巾盖住，静置20分钟。 造型扁面包：将面团分成6份均匀的块。将每块擀成大约3-4毫米厚的椭圆形或圆形。边缘不必完美；粗糙的形状反而增添了魅力。 在煎锅中烘烤：将铸铁煎锅或重型平底锅加热至中高火。加热后，用1-2分钟煎每个扁面包，直至其鼓起、起泡并有些地方被炭烧。对其余的扁面包重复此步骤。 温热时涂抹黄油：每个扁面包刚出锅时，立刻慷慨地涂抹Mainland ButterSoft，使其融化在温暖的表面上。如果喜欢，可以再淋上少许蜂蜜以增添甜味。 上菜：撒上压碎的坚果和额外的橙皮屑。趁热撕扯食用，旁边配有额外的黄油。了解三次搅拌的完美如何提升你下一个周末仪式。从mainland.com.au找到更多精致的食谱灵感和全系列优质乳制品。来自我们的合作伙伴