图像来源，PA 图像说明，诺桑普顿郡法尔登被晒干的田地和牧场 通过佐伊·奥布莱恩和亨利·摩尔 更新于刚刚 国家农民联盟（NFU）警告说，如果当前的干旱条件继续存在，某些食品产品可能会短缺。 NFU主席汤姆·布拉德肖表示，今年小麦和燕麦的产量“非常非常差”，并警告说，畜牧业农民不得不使用他们的冬季饲料配给，因为他们无法种植草。 英格兰的大部分地区和整个威尔士已被宣布为干旱，因为连续的热浪使水供应承压，现在超过2000万人受到水管禁令的影响。 英格兰的大部分地区，包括中部、东南部和西南部，已发布琥珀色热健康警报，持续至星期三。 布拉德肖在接受BBC采访时表示，高温和干旱条件给所有农业领域带来了日益增加的压力。他说，蔬菜生产者的用水量正处于低水平，减少了英国的食品生产量，并提高了其生产成本。 “我们无法改变目前发生的事情，河流中没有水，但我们必须利用这一点为未来采取行动，”他说。 “我们必须认识到水安全是我们食品安全的关键部分，而食品安全即是国家安全。” 他呼吁政府加大对水库的投资，称冬季可以收集的过多水却被泵入北海。 “我们无法改变目前发生的事情，河流中没有水，但我们必须利用这一点为未来采取行动，”他说。 他建议应给予农民税收优惠，以建立水储存系统，以为未来的年份做好准备。他补充说：“我们对食品供应的依赖已经过于理所当然。” “我们目前依赖其生产食品和蔬菜的其他国家气候也在变化。” 布拉德肖警告称：“似乎会出现一些[食品]产品的短缺。” 在致首相安迪·伯纳姆的信中他表示：“让我们划清界限，确保优先考虑国内食品生产，以推动整个英国的经济增长。” 除了缺雨，这个夏天一连串的热浪也袭击了英国 - 目前英格兰和威尔士都已发布热健康警报。 英国健康安全局已发布琥珀色热健康警报，覆盖东米德兰、英格兰东部、伦敦和东南部，时间从8月2日09:00 BST到8月5日09:00 BST。 同一时期，西北、约克郡、西米德兰和西南部也发布了黄色警报。 英国气象局报告称，截至7月30日，英格兰的降雨量仅为5.6毫米，仅为该月的长期气象平均值的8%，且不到1911年创下的先前记录的13.4毫米的一半。 威尔士的降雨量为7.9毫米，同样为该月的长期平均值的8%，几乎是1911年设立的先前记录22.6毫米的三分之一。