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Canada's an agricultural superpower. Could it feed the whole world?

加拿大是一个农业超级大国。它能养活全世界吗?

CBC Top Stories2026年8月23日 08:00

在萨斯喀彻温省的科尔维尔,一个星期二的早晨,迪恩·罗伯茨观看着一架大型灰色无人机嗖地飞上天空,飞绕着他那4000公顷的农场,该农场种植多种农作物,包括油菜、小麦、大麦和扁豆。他正在观看DJI T100的演示,这是一款目前在加拿大可用的最大喷洒无人机。它配备有一个100升的水箱,可以装满农药喷洒到作物上——这一做法在六月份得到了联邦政府的批准。在演示中,设备商用水填充了无人机的水箱。当无人机在田野间穿梭时,罗伯茨解释了这项技术如何改变他的农场操作。“扁豆喜欢干燥的气候,”罗伯茨告诉CBC的《国会》。 “所以在我们这个地区,天气非常潮湿时,我们必须喷洒杀真菌剂,以此来控制叶片病害的压力,直到作物成熟。” “挑战之一是,当地面湿的时候,我们的地面设备常常无法行驶。所以这架无人机可能是我们的一个选择。”罗伯茨在他考虑用于农场的喷洒无人机内放入了一块电池。他过去曾使用无人机定位可能对其他设备造成昂贵损坏的石头,但最近联邦政策的决定现在允许他使用无人机在作物上施用特定的农药。罗伯茨补充道,这架无人机是普拉里农民们在提高作物产量的服务下,世代相传的技术适应的下一步。然而,罗伯茨说,在农业技术的采用方面,加拿大落后于其他国家。美国、中国、巴西、日本和澳大利亚在允许无人机喷洒方面远远领先于加拿大。 农民对喷洒农药无人机的兴趣在监管变化后激增。“无人机已经存在,我们可以实际购买,但我们并没有一个能够实际用于喷洒农药的监管环境。因此在这种情况下,我可以说是监管迟滞导致我们的延误,”罗伯茨解释道。 专家们认为,繁琐的法规、基础设施瓶颈和劳动力短缺是削弱加拿大向全球发送更多食品能力的因素之一,而竞争国家则继续扩大出口。 观看 | 监管变化带来了对喷洒农药无人机的新兴趣:监管变化带来了对喷洒农药无人机的新兴趣 7月24日 | 时长 1:52 加拿大卫生部在6月底取消了限制,以允许无人机喷洒农药。从那时起,设备商和农民表示,对这一技术的兴趣激增。 根据联邦政府的数据,加拿大每年出口约1000亿加元的农食品产品,但增长速度未能赶上其他国家。“从本质上讲,全球食品贸易的总体规模增长速度快于加拿大的增长,”圭尔夫大学阿雷尔食品研究所的执行董事埃文·弗雷泽表示。“在整体百分比方面,我们的生产量在下降。” 根据2025年2月的RBC分析,加拿大在全球食品出口排行榜上的排名已从第五下降到第七——被中国和巴西超越——并可能在下一个十年降至第九。RBC分析还说,自2000年以来,加拿大的市场份额下降了12%。尽管在此期间该国的食品出口依然翻了四番,但分析指出,世界其他地区的出口增长了五倍。加拿大通过加工更多食品可以为经济增加数十亿。这里是它正在尝试的项目。 加拿大失去了数百万公顷的农田。这一切都去哪了? 弗雷泽表示,加拿大以政策和监管框架非常缓慢著称,这导致农民对新技术和农业产品的采用更慢。然而,他承认,同样的框架意味着加方食品“是全球最高质量、最值得信赖和最安全的食品之一。” 罗伯茨表示,这个问题没有单一的解决方案,而是需要改善几个小方面。他强调了一些积极信号,比如加拿大重新品牌化其农药监管部门,他希望这将改善作物保护产品和审批的时间。“但话又说回来,这也仍然是一项新事物,”他说。“我们需要在这里的农场看到实际结果。” 基础设施和劳动力挑战 即使他能够获得最新技术以提高农场产量,罗伯茨还表示,他面临另一个大挑战:将他的作物送到全球市场。“我们大部分的作物将要出口,而就我农场而言,只有一种可行的方式将其运输到潮汐水域,那就是铁路,”罗伯茨说道。“平均西部加拿大的作物需要1500公里的铁路线路才能到达潮汐水域。” 但罗伯茨补充道,这些铁路面临各种延误,例如山脉或加拿大西海岸的恶劣天气。如果发生这种情况,铁路车辆的数量就会减少。

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