新闻与观点 2026年7月1日 高温使细胞膜变得脆弱和渗漏。水稻植物通过调整膜脂质含量迅速抵消这种影响，使它们能够抵御热浪。作者：帕特丽夏·肖尔茨（Patricia Scholz） 帕特丽夏·肖尔茨在国家科学研究中心（CNRS）植物繁殖与发展实验室（RDP）工作，任职于里昂高等师范学校（École Normale Supérieure de Lyon，ENS de Lyon），隶属于国家农业、食品与环境研究院（INRAE），法国里昂69364。 伊冯·贾莱（Yvon Jaillais） 伊冯·贾莱同样在国家科学研究中心（CNRS）植物繁殖与发展实验室（RDP）工作，任职于里昂高等师范学校（École Normale Supérieure de Lyon，ENS de Lyon），隶属于国家农业、食品与环境研究院（INRAE），法国里昂69364。生物膜由一层双分子脂质组成。膜的刚性取决于脂质组成和温度：低温使膜更加刚硬，而高温使膜过于流动和不稳定。为了应对温度变化，细胞可以调整其膜的脂质组成，但膜如何感知温度变化并迅速调整其特性仍让科学家感到困惑。在《自然》杂志上，范等人确定了一种膜蛋白ALA5，该蛋白对水稻植物（Oryza sativa）耐热能力至关重要。作者揭示了这种蛋白质在高温下保护膜特性的分子机制。访问选项 访问《自然》及54本其他《自然》系列期刊 获取Nature+，我们的最佳在线访问订阅 32.99美元 / 30天 随时取消 订阅此期刊 收到52期印刷杂志和在线访问 199.00美元/年 仅需每期3.83美元 租用或购买此文章 价格因文章类型而异，从1.95美元到39.95美元 价格可能受当地税收影响，税额在结算时计算 其他访问选项： 登录 了解机构订阅 阅读我们的常见问题 与客户支持联系 DOI：https://doi.org/10.1038/d41586-026-01809-w 参考文献 Holthuis, J. C. M. & Menon, A. K. Nature 510, 48–57 (2014)。 文章 PubMed Google Scholar Los, D. A. & Leusenko, A. V. Biochimie 231, 98–103 (2025)。 文章 PubMed Google Scholar Fan, S. 等，Nature https://doi.org/10.1038/s41586-026-10726-x (2026)。 文章 Google Scholar Kan, Y., Mu, X.-R., Gao, J., Lin, H.-X. & Lin, Y. Mol. Plant 16, 1612–1634 (2023)。 文章 PubMed Google Scholar Oger, P. M. 在《高压生物科学：基础概念、应用与前沿》中（编者Akasaka, K. & Matsuki, H.）383–403（Springer, 2015）。 Google Scholar Sai, K. V. & Lee, J.-Y. J. Biol. Chem. 300, 107738 (2024)。 文章 PubMed Google Scholar López-Marqués, R. L. Nature Plants 7, 118–1199 (2021)。 文章 Google Scholar McDowell, S. C., López-Marqués, R. L., Poulsen, L. R., Palmgren, M. G. & Harper, J. F. PLoS ONE 8, e62577 (2013)。 文章 PubMed Google Scholar Poulsen, L. R. 等，Plant Cell 20, 658–676 (2008)。 文章 PubMed Google Scholar Lorent, J. H. 等，Nature Chem. Biol. 16, 644–652 (2020)。 文章 PubMed Google Scholar Poulsen, L. R. 等，Nature Commun. 6, 7649 (2015)。 文章 PubMed Google Scholar 下载参考文献 竞争利益 作者声明没有竞争利益。 相关文章 阅读论文：热触发的磷脂翻转稳定质膜流动性 微小的代谢活动中心优化玉米的氮利用 蛋白质工程修复主要作物之间的权衡 查看所有新闻与观点 主题 近日热触发的磷脂翻转稳定质膜流动性 文章 2026年7月1日 在气候变化下增强作物营养价值的遗传技术 综述文章 2026年6月24日 CHPO协调水稻的低温恢复和氮利用 文章 2026年6月17日 热触发的磷脂翻转稳定质膜流动性 文章 2026年7月1日 膳食胆固醇激活一个Ral依赖途径，驱动LDLR周转 文章 2026年6月24日 替代RNA解码导致哺乳动物中稳定而丰富的蛋白质 文章 2026年6月24日 咖啡正面临威胁：科学家们如何抗击其灭绝 新闻 2026年6月30日 在气候变化下增强作物营养价值的遗传技术 综述文章 2026年6月24日 微小的代谢活动中心优化玉米的氮利用 新闻与观点 2026年6月3日