我为早餐做了Ina Garten的蓝莓麸皮松饼。作为一名营养师和三个孩子的忙碌妈妈，我常常觉得自己陷入了早餐的恶性循环，天天都在给孩子们吃同样的食物。然而，每隔一段时间，我都会努力尝试新的早餐食谱，以为我们的晨间例行带来一些变化。我喜欢做Ina Garten的食谱，因为它们通常有简单明了的步骤和简单的食材。所以，当我发现她的蓝莓麸皮松饼食谱时，我知道我必须尝试一下。事情就是这样进行的。在开始之前，我准备好了所有的食材。我用冷冻蓝莓代替了新鲜蓝莓。在开始之前，我把所有的食材都摆在柜台上，并将烤箱预热到华氏350度。我很高兴只需要两个搅拌碗：一个用于湿性食材，一个用于干性食材。我对原始食谱做的唯一修改是用冷冻蓝莓代替新鲜蓝莓，这是我孩子们的偏好。我首先把所有干性食材混合在一起。我在一个碗里混合了面粉、盐、发酵粉、小苏打和肉桂。然后，我在一个大搅拌碗里，混合了一杯通用面粉、一茶匙盐、半茶匙发酵粉、半茶匙小苏打和半茶匙肉桂。然后，我在一个单独的碗里混合了所有湿性食材。我在一个单独的搅拌碗中，加入了7盎司的希腊酸奶、半杯糖、半杯植物油、半杯蜂蜜和一茶匙香草提取物。我打了两个特大号的鸡蛋，并将它们加入湿性食材碗中，彻底混合所有内容。接下来，我将湿性和干性食材结合在一起。我把湿性食材倒入干性食材的碗中。然后，我把湿性食材倒入干性食材的碗中，搅拌面糊，直到所有食材混合均匀。我加入了蓝莓，使面糊呈现出漂亮的紫色。混合所有食材后，我轻轻加入了2½杯的小麦麸皮和1½杯的冷冻蓝莓。当所有食材混合时，面糊因蓝莓的加入而呈现出漂亮的紫色。我在添加面糊之前给松饼烤盘涂了油。我用橄榄油喷雾给烤盘涂了一层油，以防粘连。然后，我将面糊舀入松饼烤盘中，每个杯子装满三分之四。我个人决定跳过Garten建议使用的纸杯，因为我觉得没有必要。我让松饼烘烤了25分钟。当顶部微微变成棕色时，我知道松饼快要好了。我用牙签检查松饼是否烤好。当牙签拔出时干净无物，我知道是时候把它们从烤箱里拿出来。我让它们在厨房台面上冷却，直到室温，然后再储存。我的孩子们狼吞虎咽地吃掉了这些松饼。我肯定会再做Ina Garten的蓝莓麸皮松饼。我孩子们非常喜欢在早餐时吃Ina Garten的松饼，甚至还请求再来一份。松饼有坚果的味道，带有蜂蜜的香气，质地非常湿润而且有嚼劲。它们也非常适合冷冻，可以轻松在微波炉中加热。我一定会再做这些蓝莓麸皮松饼，并将它们加入我们的早餐菜单。这篇故事最初于2024年3月5日发表，并在2026年8月13日进行了最近更新。下一篇故事 Dahlia Rimmon是一名儿童营养师和自由撰稿人。当她不再为孩子们不断准备食物时，Dahlia喜欢和家人一起旅行和远足。她与丈夫和孩子们一起居住在圣路易斯。食谱 Ina Garten 更多早餐