一个帮助解决食品浪费问题的慈善机构获得了来自市议会的资金资助。史鲁斯伯里食品中心从超市、制造商和农场收集多余的食物，并与90个社区团体和13个每周食物分享项目共享。本月早些时候，该慈善机构宣布获得了来自史鲁斯伯里市议会为期三年的60,000英镑资助。该慈善机构的筹款人Cherry Teearu表示：“这是一笔很大的钱。这听起来太棒了，我们非常感激。”她补充道：“这将大大帮助我们继续覆盖我们所需的额外费用。由于生活成本危机，我们的所有费用都在上升。”Teearu表示，该组织必须花费数千英镑为其面包车和仓库提供燃料，同时覆盖员工成本，年支出接近500,000英镑。史鲁斯伯里食品中心于2016年成立，因一个当地无家可归者慈善机构联系了其联合创始人，因为该机构从超市获得了多余的食物，但没有志愿者来收集。该组织表示，仅在过去一年中，他们就从垃圾箱中救出了272吨食物——足够供应超过649,000顿餐。社区参与官员兼物流负责人John Hughes通常负责送货。他说：“我们的运作是全年无休的，每周七天，除了圣诞节。因此这是一个每周七天的运营。”他补充道：“我们工作很早，然后一直工作到很晚。然后在一天结束时，我们为第二天做好准备。”他补充道：“我们有很多开销，这一切都需要资金以维持运转，因此这笔资助对我们来说非常重要，并给了我们一种希望和可持续性，继续向前发展。”自称为环保主义者的Peter Hampton表示，他参加食品中心是为了帮助环境和帮助自己的预算。他说：“我带着我的孙子孙女来，他们惊讶于食物竟会被浪费。”他说：“他们最后回到他们的初中，告诉老师，老师就开了一堂关于这个主题的课。”“当你意识到节省了多少食物，以及它在社区不同部分（如母亲和幼儿组、学校、低收入人群等）所带来的帮助时，真的很好。