Chipotle Mexican Grill Inc. 发现墨西哥辣椒是沙门氏菌爆发的源头，并启动了自动召回系统，以通知餐厅并销毁被污染的辣椒。在卫生机构宣布全国召回之前，该公司能够识别出这一问题成分。