从病毒式传播的巧克力甘纳许到10层的俄罗斯蜂蜜蛋糕，这里是满足你内心小孩的地方。2026年8月8日，《伯莎》将于2026年8月10日中午12点在Messina接受线上预订。《伯莎》是由黑巧克力蛋糕和甘纳许组成的视觉盛宴，高达24层，每块40美元，重约900克。它是在英国的Get Baked的病毒 signature 特色菜，而它将在2026年8月14日的Messina（冰淇淋巨头）举行三天的快闪活动（预订从8月10日开始）。布鲁斯·博格特罗特（Bruce Bogtrotter），尽情享用吧。虽然在悉尼这可能是最重的蛋糕片之一，但它绝对不是唯一一款堆叠层次的美味。尽管《伯莎》的外观在社交媒体上赢得了很多关注——每周在Get Baked的英国门店吸引了多达10,000个订单——悉尼的面包店也在吸引顾客排队购买自己的分层作品。当地的特别提供包括酥脆奶油蜂蜜蛋糕（在Christina的Honeycakes于七月开业时推出）；在Chippendale的Khanom House提供的淡绿色香兰和椰子戚风蛋糕；当然还有在悉尼富丽敦酒店提供的巨大32层巧克力蛋糕，每片价格为39美元。当然，这种趋势可能让人觉得像是一个五岁小孩的糖分驱动的梦境，但也许是时候去满足你内心的小孩了。餐厅评价、新闻和最新开业信息直发到你的邮箱。注册《好食物》的2026年悉尼100家必去咖啡馆和面包店的选集——再加上几家额外的特色店——这些场所提供悉尼最好的多层蛋糕。 A.P Bread and Wine，达令赫斯特 A.P Bakery抓住了悉尼对手工面包和糕点的热爱，并将其变成了一种痴迷。首席面包师杜戈尔·穆菲特使用新南威尔士州的传统小麦和自磨谷物制作出丰富的产品，从乡村酸面包到精致的焦糖塔。该面包店是悉尼首批提供超大层蛋糕的店铺之一，自2025年初以来。“[它] 看起来似乎很简单，但每一层都必须正好合适，”穆菲特说。“最大的挑战是制作不可思议薄的层（巧克力海绵蛋糕和巧克力奶油），并且做到均匀……没有噱头或新奇成分。魔力在于平衡、巧克力的质量，以及让每一层适当地结合在一起的耐心。”32 Burton Street，达令赫斯特，apbakery.com.au 樱桃月亮综合商店，安南代尔，血橙倒置蛋糕配玫瑰和海盐。 Edwina Pickles 樱桃月亮综合商店，安南代尔 樱桃月亮有一种童话般的魅力。它是一个孤独的咖啡馆，位于一条美丽的树-lined街道上，木烤炉在其中心辛勤工作。Apollonia，正如它所称，用生面团制成松脆、易碎的层，为无花果叶酸面包增添弹性，并为樱桃月亮的俄罗斯蜂蜜蛋糕烘烤五层深色焦糖海绵蛋糕。后者已成为糕点柜的主打产品，还有“招牌”蛋糕——三层黄油蛋糕，奶油涌出边缘，味道随季节变化。好知道：想要整蛋糕享用？提前在他们的网站上订购。77 Nelson Street，安南代尔，cherrymoongeneralstore.com.au 鄱阳湖的Flour，Caringbah South。 Flour，Caringbah South Flour藏身于一个宁静的郊区街道，但你很容易找到它——只需跟随长长的汽车队伍。这个阳光普照的咖啡馆-面包店制作优秀的面包、香肠卷和三明治，但大多数人来这里是为了糕点柜。它是一个被黄油渗透的梦幻景观，包括柠檬蛋白霜甜甜圈、焦糖奶油布丁塔，以及越来越多的层蛋糕。每周一提供，这家面包店的皇冠明珠是经典维多利亚海绵蛋糕：厚厚的双层奶油和自制浆果酱夹在轻如羽毛的层之间。好知道：这周，面包店推出了英国面包师Edd Kimber的病毒伦敦蛋糕版本，三层巧克力蛋糕夹着打发的咸焦糖和甘纳许。每年8月的每个周末都有供应。277 Willawong Road，Caringbah South，weareflour.com.au Happy Alley，洛克代尔的开心卡塔菲蛋糕。 Happy Alley，洛克代尔 Happy Alley是一种艺术面包店、快餐餐厅和黎凡特风味的俏皮混合体，在悉尼没有其他地方可比。早餐以自制香肠搭配奶酪蛋松饼开始，逐渐演变为面包炸鱼三明治和“快乐汉堡”的午餐。其内部面包店的实力逐年增强，增加了特色的饼干，口味包括焦糖夏威夷果和传统巧克力片。2月，它推出了俄罗斯蜂蜜蛋糕，层次多达10层，包含开花坚果、金色卡塔菲（细切面团）和蜂蜜。它还提供名为Bruce的巧克力层蛋糕，因罗尔德·达尔的小说和90年代电影《玛蒂尔达》的角色而得名。好知道：这两款蛋糕仅可提前订购。