好的食物标志 利用中场休息时间制作这个升级版的奶酪牛排三明治，搭配浓郁的肉汁供蘸食。2026年6月25日 外皮酥脆、奶酪融化、肉汁滴落的法式浸牛排三明治，只需20分钟即可完成。詹姆斯·莫法特 对经典法式浸牛排的快速变体——一款传统的美式三明治，采用薄切牛肉夹在外皮酥脆的面包卷中，旁边配有牛肉高汤供蘸食。这个版本使用切片牛排、融化的奶酪和甜味的皮奎罗椒，并搭配快速制作的牛肉高汤，风味十足。 配料 - 2杯牛肉高汤 - 1汤匙伍斯特酱 - 1茶匙大蒜粉 - 1茶匙洋葱粉 - 2茶匙细砂糖 - 2枝百里香 - 1汤匙麦芽醋 - 600克常温西冷牛排 - 1汤匙黑胡椒碎 - 1条酸面包法棍 - 2汤匙第戎芥末 - 285克皮奎罗椒罐装 - ½杯磨碎的格鲁耶尔奶酪 - 1汤匙切碎的香菜 方法 第1步：将牛肉高汤、伍斯特酱、大蒜粉、洋葱粉、细砂糖、百里香和麦芽醋放入小 saucepan 中，用中火加热至轻微煮沸。减小火力，继续煮10分钟或到液体减少。取出百里香并将高汤放在一边。 第2步：与此同时，将牛排压入黑胡椒中，并撒上盐。用高火加热大平底锅中的油。加入牛排，每面煎3-4分钟至中等熟度。放置一旁静置。 第3步：预热烤架。将牛排切片。将法棍切开并涂抹第戎芥末。放上皮奎罗椒、牛排和格鲁耶尔奶酪。放入烤架下烤3-4分钟，直到奶酪融化。将法棍切成4块均匀的部分，洒上香菜，并每份配一个热高汤的小碗用于蘸食。 澳大利亚顶级厨师的最佳食谱直接发送到您的收件箱。注册 类似的食谱 更多来自杰西卡·布鲁克的食谱