根据格拉纳达大学(UGR)的研究，12周的间歇性禁食项目可能帮助人们在结构化干预结束后的至少一年内保持体重减轻。该研究发表在《临床营养》杂志上，跟踪了99名超重或肥胖的成年人，其中一半是女性。研究人员发现，将每日食物摄入限制在八小时内，帮助参与者保留更多的体重减轻，而维持12小时或更长时间的进食窗口则效果较差。间歇性禁食的益处维持了一年。研究人员考察了流行的16:8间歇性禁食方法。在这种方法下，人们每天禁食16小时，剩余的8小时进食。持久的利好效果不依赖于参与者是在一天中的早些时候还是晚些时候进食。早期时间表允许在上午9点到下午5点之间进食，而晚期时间表则在下午1点到晚上9点之间进食。在干预结束一年后，早期和晚期的禁食组维持的体重减轻显著高于那些每天继续跨越12小时或更长时间进食的参与者。被分配到早期时间表的人也保持了更大的脂肪量减少。研究结果表明，限制时间的饮食在短期内可能是可行的，同时也能产生超出初始项目的长期效果。跟踪体重和身体成分该研究发表在《临床营养》杂志上，这是欧洲临床营养和代谢学会的官方期刊。来自格拉纳达大学(UGR)，格拉纳达生物医学研究所(ibs.GRANADA)，纳瓦拉公立大学以及生物医学研究网络中心(CIBER)的科学家们参与了该研究。在最初的12周内，所有99名参与者接受了遵循地中海饮食的教育。然后，他们被分成四组。对照组继续使用超过12小时的日常进食时间。早期禁食组遵循在上午10点之前开始的八小时窗口。晚期禁食组则在下午1点之后开始八小时窗口。自选组的参与者选择了自己的八小时时间表。研究人员在干预前后测量了体重、脂肪量和无脂肪量。他们在项目结束后的一年再次评估了相同的测量。该工作的组成部分是一个更广泛的研究项目，其主要发现发表在《自然医学》上。这些结果显示，实施时间限制饮食的参与者平均比仅接受营养指导的人多减轻了3-4公斤，且与他们的进食窗口时间无关。项目结束后的体重变化格拉纳达大学(UGR)联合法院运动与健康研究所(iMUDS)的研究员，及在圣塞西利奥大学临床医院的生物医学研究所(ibs.GRANADA)内分泌与营养部门的博士后研究员阿尔巴·卡马乔·卡尔德尼奥萨博士是这项研究的第一作者。她指出，“迄今为止，虽然我们知道间歇性禁食在短期内促进适度的减肥，但尚不清楚其效果是否会随着时间的推移而持续。通过在干预结束后12个月评估参与者，我们证明了体重的变化是持续的。”研究人员还指出，有证据表明，这一常规可能在受控研究之外是可行的。他们强调，“一个非常积极的发现是，三分之一的人在随访的那一年中决定继续在自己生活中实践间歇性禁食，这表明它是一个相对容易融入日常生活的习惯。”灵活的体重管理方法格拉纳达大学(UGR)的PROFITH CTS-977研究小组通过ibs.GRANADA领导了该研究。该小组由乔纳坦·鲁伊斯·鲁伊斯教授负责。项目还包含来自圣塞西利奥大学临床医院、格拉纳达的圣母医院、纳瓦拉公立大学、肥胖CIBER（CIBEROBN）和老年及健康衰弱CIBER（CIBERFES）的合作者。研究团队表示，即使是为期12周的间歇性禁食也能够为超重或肥胖成年人提供有效的中期选择。由于早期和晚期饮食窗口均产生持久的益处，患者可能能够选择最适合其日常安排的时间表。这种灵活性可能使得这一方法更容易遵循，潜在地提高其在肥胖治疗中的有效性。有关代谢和心血管健康的研究ibs.GRANADA的MP20组，代谢和骨骼疾病的生物标志物，研究与代谢、骨骼和心血管疾病相关的生物标志物和潜在治疗靶点。该小组将生物信息学与临床研究相结合，以创建诊断工具。