最新消息您现在可以收听福克斯新闻的文章！一场环孢子虫寄生虫疫情使生菜成为焦点，调查人员正在检查与塔可钟之间的可能关联，引发消费者对新鲜蔬菜是否仍然安全食用的担忧。虽然调查人员尚未确定具体的产品或供应商作为疫情源头，但对生病患者的访谈多次指向生菜和其他沙拉蔬菜为常见暴露，他们中的许多人在生病之前也曾在塔可钟就餐。寄生虫感染导致的“爆发性”胃部疾病在北方州的病例超过1,000例。州和联邦卫生官员，包括密歇根州卫生与公共服务部（MDHHS）、CDC和FDA正在调查在某些塔可钟餐厅提供的新鲜食材与环孢子虫疫情之间的可能关联。环孢子虫寄生虫疫情使生菜成为焦点，调查人员正在检查与塔可钟之间的可能关联，引发消费者对新鲜蔬菜是否仍然安全食用的担忧。（iStock，Getty）该连锁餐厅已自愿在某些地点撤回部分新鲜食材，而公共卫生官员则继续进行调查。实验性疫苗显示出对危险肠道疾病的希望。塔可钟公司在给福克斯新闻数字版的电子邮件声明中表示：“我们顾客的健康和安全是我们的首要任务。公共卫生官员尚未确认与塔可钟或任何特定成分、供应商、餐厅或零售商的关联。在当局继续进行广泛审查时，塔可钟自愿并暂时在某些餐厅撤回有限成分以作为预防措施。我们将继续密切关注情况并遵循公共卫生当局的指导。”什么是环孢子虫？根据CDC，环孢子虫是一种微观寄生虫（Cyclospora cayetanensis），在个人食用受污染的食物或水后会感染小肠。该机构确认自5月1日起，报告了1,645例国内环孢子虫感染病例，最常与新鲜农产品有关，包括叶菜、香菜和浆果。州和联邦卫生官员，包括密歇根州卫生与公共服务部（MDHHS）、CDC和FDA正在调查在某些塔可钟餐厅提供的新鲜食材与环孢子虫疫情之间的可能关联。（美联社照片/杰夫·艾米，档案）CDC还在调查超过5,100例额外的疑似病例，总共有145人因感染住院。密歇根州三一卫生的高级副总裁及首席医疗官塔米·伦德斯特罗姆博士告诉福克斯新闻数字版：“环孢子虫病对大多数人来说通常不是致命疾病。”“最大的问题是它可能导致严重、持久的腹泻，如果未得到诊断和治疗，这种情况可能会持续数周甚至更长时间。” 如果腹泻持续且严重，人们应寻求医疗帮助。伦德斯特罗姆指出，在免疫系统受损的人群中，症状可能非常持久。专家分享食品安全指南。福克斯新闻高级医学分析师马克·西格尔博士表示，该寄生虫主要在包装的生菜和沙拉袋中被发现，但尚未确定特定品牌。“在此期间，最佳策略是彻底清洗生菜和所有沙拉叶，并在准备食物前后用肥皂和水洗手，”他告诉福克斯新闻数字版，并补充说“感染的几率仍然极低。”医生表示，该寄生虫主要在包装生菜和沙拉袋中被发现，但尚未确定特定品牌。（iStock）注册营养师卡罗琳·马戈利斯，也是在伊利诺伊州以其克菲尔和其他发酵乳制品而闻名的Lifeway Foods的注册营养师，也对风险发表了看法。“尽管卫生官员已将生菜视为可能的罪魁祸首，但确切来源仍然未知，”她告诉福克斯新闻数字版。现在，她建议避免食用预洗的袋装生菜和沙拉混合物。通过我们的最新生活方式测验来测试自己。“相反，选择整头生菜，丢弃外面的两到三片叶子，并彻底清洗和冲洗，”马戈利斯建议说。“如果您确实得了环孢子虫病，保持水分，并在需要时寻求医疗帮助。” “一定要通过富含营养、易于消化的食物和像克菲尔、酸奶、香蕉、苹果和燕麦片等益生菌选项来支持您的康复。”该寄生虫可能会导致严重、持久的腹泻，如果未得到诊断和治疗，可能会持续数周甚至更长时间。（iStock）伦德斯特罗姆重申，目前尚不清楚是否有任何特定的新鲜农产品是责任方，尽管过去的疫情有时与水果和蔬菜有关。