瑞·德拉蒙德的奶油单锅意面配意大利香肠使用了 pantry 材料，制作时间不到一个小时。没有什么比简单、毫不麻烦的意面菜更好，它只需最少的配料、一个锅和易于遵循的说明。瑞·德拉蒙德，更为人知的先锋夫人，围绕她简单而丰盛的食谱建立了追随者，这些食谱通常可以喂养整个家庭，或者可以吃上好几天的剩饭。作为一个通常为一个人做饭的人，我发现她的许多菜肴制作起来简单，令人满意，并且有足够的剩菜可以在一周内加热。然而，它们的简单和便利也使它们成为忙碌家庭的绝佳选择。在一个特别繁忙的晚上，我尝试了她的单锅意大利香肠意面，发现这是繁忙夜晚的终极简单舒适餐。以下是如何制作先锋夫人的意大利香肠单锅意面。瑞·德拉蒙德的奶油意大利香肠单锅意面的食谱需要基本配料，包括一些 pantry 材料。这个食谱需要一些你可能已经手头的食材。为了制作瑞的单锅奶油香肠意面，适合六人，你需要：瑞推荐使用漩涡面，但是你可以替换任何你喜欢或手边有的意面种类。虽然这似乎是一个很长的配料清单，但你可能在厨房里已经有大部分材料。我先切了一只中等大小的洋葱和几瓣大蒜。这个食谱对蔬菜的准备要求不高。这个意面菜需要的准备工作非常少，这也意味着清理工作轻而易举。除了几件餐具，我只需要清洗我用来准备餐的切菜板和煎锅。在准备好蔬菜后，我在锅里加热橄榄油，并加入甜香肠肉。我在一个大不粘煎锅里把香肠肉煎至微褐。我让香肠在一个大不粘煎锅里稍微变色，然后用木铲将其切成小块，随着肉的烹饪这个任务变得越来越容易。香肠大约煎了五分钟后，我加入了切碎的洋葱，并将其炒至透明。我在香肠变色后加入切好的洋葱。洋葱需要再煮五分钟，使我的厨房充满了美妙的香气。接着我加入调料和大蒜。我把调料和大蒜加入装有香肠和洋葱的同一个锅中。这个食谱需要茴香种子、牛至和红辣椒片——这些都是我已经有的 pantry 材料，使得准备过程更加简单。我将调料拌入香肠中，让它们在逐渐融化的油脂中稍微炒香，以突出它们的风味。我还加入了盐和胡椒，以增强味道。然后我加入了番茄酱和未煮的意面。食谱要求用低钠鸡高汤、番茄泥和番茄酱来制作酱汁。当我第一次加入这些材料时，我担心酱汁会变得过于水状。煮了大约20分钟后，意面在酱汁中煮熟，酱汁也变稠了。我喜欢不需要用一个额外的锅来烧水或单独煮意面。所有的食材都在一个锅中融合，这使整个过程变得极其高效。这不仅节省了我的时间，还意味着要清洗的碗具更少——不需要额外的锅或漏网。在经过一天的忙碌后，我非常欣赏这一过程的简单性。它减轻了在繁忙工作日晚上准备晚餐的压力。在意面完全煮好后，我将锅从火上移开，加入了一杯切碎的马苏里拉奶酪和马斯卡彭奶酪。瑞的“奶油”意大利香肠意面的名字就是来自于这里——加入奶酪和马斯卡彭后，酱汁变得更加奶油般的稠密，当我用铲子翻动时，奶酪的细丝在意面中拉扯、旋转。最后的结果是一个舒适的，令人难以置信的简单的意面菜，我会一次又一次地制作。完成的意面真的很容易制作和清理。瑞推荐用刨丝的帕尔马干酪和罗勒叶来装饰这道菜，以增加亮度。意面 creamy 和 savory，成为繁忙工作日的完美单锅餐。我会在工作日晚上再做一次这个意面。酱汁 creamy 和浓郁，奶酪味和马斯卡彭的味道让人难忘。