作为一名食谱开发者，我喜欢在Trader Joe's购物，以便制作简单的餐点和甜点。Hetal Vasavada 作为一名拥有超过15年经验的自由食谱开发者和美食作家，我喜欢在Trader Joe's的货架上寻找可以添加到我每周菜谱中的新商品。我总是在寻找那些能够为任何菜肴增添最后时刻风味的食材——或者用于适合“女孩晚餐”的菜肴，因为有时，在一天辛苦的食谱开发之后，我最不想做的就是烹饪一顿复杂的餐点。以下是一些总会放进我的购物车的商品。Trader Joe's超紧实豆腐是我增加餐点蛋白质的最爱之一。我喜欢用空气炸锅来炸Trader Joe's超紧实豆腐。Hetal Vasavada 作为一名素食者，我总是在寻找良好的蛋白质来源。Trader Joe's超紧实豆腐富含风味，是快速炒菜或空气炸锅餐的完美基础。为了使豆腐更加酥脆，我将豆腐切块，撒上盐、胡椒、米粉和玉米淀粉，然后在华氏400度的温度下空气炸15分钟。然后，我将其与简单的酱汁混合，做成一顿简单的高蛋白餐。我喜欢Trader Joe's的Zhoug酱。Trader Joe's的Zhoug酱非常适合作为三明治的抹酱。Hetal Vasavada Zhoug酱是一种也门调味品，带有一些辣味和大量风味。我发现在风味上它和chimichurri或绿色调味酱类似。它新鲜、明亮、香草味十足，非常适合用作三明治抹酱、腌制酱或者与蔬菜混合。在制作甜点时，我会选择Trader Joe's的比利时黄油华夫饼干。Trader Joe's的比利时黄油华夫饼干非常适合作为甜点拼盘的一部分。Hetal Vasavada 我喜欢灵活的食材，而Trader Joe's的黄油华夫饼干在快速甜点制作时总是非常有用。我喜欢将它与冰淇淋一起搭配，放在甜点拼盘上，与巧克力软糖和新鲜水果共享，或者作为拿铁或咖啡的配菜，甚至用它制作迷你冰淇淋三明治。它们非常多才多艺——单吃也极为美味。Trader Joe's的蔬菜马萨拉汉堡出乎意料的多功能。我喜欢把Trader Joe's的蔬菜马萨拉汉堡切碎用在煎蛋卷中。Hetal Vasavada Trader Joe's的蔬菜马萨拉汉堡是我家的主打产品。这些汉堡略微辣味，采用真实蔬菜制作，非常适合切碎放入早晨的煎蛋卷、快速的素食汉堡或卷饼中。切成小块后，它们也是儿童的绝佳手指食物，搭配番茄酱。在我不想做饭的时候，我会选择Trader Joe's的烤饼配泰式红咖喱。Trader Joe's的烤饼配泰式红咖喱是完美的“女孩晚餐”。Hetal Vasavada Trader Joe's的烤饼配泰式红咖喱是我精疲力竭或没有时间做大餐时的首选。咖喱酱辣味浓郁，烤饼则酥脆松软。它已经成为我多次“女孩晚餐”的一部分。我用冷冻干果为甜点和饮料增添颜色。我特别喜欢Trader Joe's的冻干草莓和覆盆子。Hetal Vasavada 我喜欢用冷冻干果为自制甜点增添颜色和风味。例如，要制作粉红色的糖粉，我将Trader Joe's的冻干草莓或覆盆子与普通糖粉混合。有时，我还会将一把冻干果撒入我的柠檬水、茶或气泡水中，以快速加入风味。Trader Joe's的半甜巧克力块非常适合巧克力饼干和布朗尼。我喜欢Trader Joe's的半甜巧克力块不会太甜。Hetal Vasavada 每当我想制作带有丰盈巧克力味的饼干时，我就会选择Trader Joe's的半甜巧克力块。它们非常适合混入巧克力片饼干面团和布朗尼中。我喜欢它们不会太甜，能创造出非常平衡的甜点。我还喜欢用Trader Joe's的白色起司酱制作玉米片。Trader Joe's的白色起司酱美味无比。Hetal Vasavada Trader Joe's的白色起司酱稍带辣味，拥有我在玉米片上喜爱的那种拉丝的质地。我只需在衬有锡纸的烤盘上分层放上玉米片、豆类、起司酱和奶酪，然后放入烤箱中，直到起司融化，再添加我喜欢的配料。我总是手边有Trader Joe's的特大烤豆。Trader Joe's的特大烤豆在烤面包上口感极佳。Hetal Vasavada 最近豆类真的迎来了复兴，我很喜欢。我总是抓一罐Trader Joe's的番茄酱特大烤豆。白豆呈奶油状，丰富，非常适合做烤面包的基础。我将一些坚硬的酸面包用橄榄油加热，顶上放上豆类和洒上奶酪，然后再放入烤箱。温热后，我喜欢把它放在柠檬味的芝麻菜上享用。接下来阅读 Hetal Vasavada是Business Insider的特约撰稿人。Trader Joe's日记 烹饪