阿提卡
The Age2026年10月12日 08:27
Good Food评分:17 /20 更新时间:2026年10月12日,首次发布于2024年11月18日 Good Food评分:17 /20 阿提卡,澳大利亚餐厅,四星级 令人兴奋的、出色的国家美食表现。 其他厨房可能与原住民食品若即若离;阿提卡的世界级团队则全心投入。这个低调的餐厅内,宽敞的白桌上可能首先端上脆皮鸸鹋格里比切开胃菜,最后以蜜蜡花巧克力收尾,期间的十几道菜品展示了从袋鼠和玫瑰槐到鳄鱼和卡卡杜李的所有美味。水煮鲍鱼与野生海滩绿色植物的细腻卷曲,轻盈透出南海的味道;用柠檬麦芽蒸制的巴朗迪鱼则彰显阿南土地的香料。香脆盐灌木上的野生猎物浓郁肉酱俏皮地致敬自制千层面。其他怀旧元素,如蒸布丁和小薄饼,配上原生态生姜或ooray果酱,展现出独特的土著风味。服务生以敬畏的态度谈论老板兼主厨本·舍瑞与整个澳大利亚生产者的联系,从马拉库塔到远至汉普提杜。这个用心的、高度个性化的餐厅将异想天开与精致相结合,呈现出真正独特的愿景。 值得注意的是:期待一种字面意义上的亲身体验,伴随丰盛的热毛巾。Good Food的评论都是匿名预定并独立支付的。餐厅无法为评论或在Good Food指南中的包含付费。餐厅评论、新闻以及最新开业信息送到您的收件箱。注册 最近访问:2026年6月 更多:Ripponlea 阿提卡 墨尔本 澳大利亚 接受预约 固定价格 友好素食者 私人用餐室 适合团体 约会之夜 特殊场合 友好素食者 有酒牌 无麸质选择 无障碍通道 餐厅评论 Good Food指南 来自我们的合作伙伴
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