将会有梅吉·比尔的演讲，圣彼得厨师乔什·尼兰的鱼肉加工演示，以及与周日厨房的黎巴嫩盛宴等。2026年9月26日，乔什·尼兰、梅吉·比尔和斯蒂芬妮·亚历山大等知名厨师和美食界人士将于11月7日开始的为期23天的开幕节期间出现在帕拉马塔动力中心。食品将在这个价值9.15亿澳元的西悉尼机构中发挥核心作用，该中心将开始其首个内部食品项目，推出票价从15澳元到50澳元不等的一系列烹饪演示、晚宴和讨论。斯蒂芬妮·亚历山大站在帕拉马塔动力中心前。“开幕节深深契合了帕拉马塔动力中心的愿景——一个文化不仅仅是呈现给观众的地方，而是通过社区共同创造的地方，”帕拉马塔动力中心的助理凯莉·邝说道。“作为一个来自中国大家庭的人，我对西悉尼多元文化社区有着个人的联系，并理解食品如何在代际之间承载着家庭历史、身份和归属感。”博物馆花了多年时间为这一时刻做准备，凯莉·邝在2024年被任命为助理。她与一个专注的食品团队一起，帮助建立与地方食品社区的联系，策划了展示如哈里斯公园餐厅IndoChainese和澳大利亚最大的昆虫蛋白农场Circle Harvest等企业的文化活动，并且这些活动售罄。家庭DINEasties是帕拉马塔动力中心开幕节上的一项售罄活动，来自Sengtavanh亚洲杂货店的帕特里克·拉、切阿·斯伦、宁·陈、朗·斯伦、凯文·拉、波·拉和杰弗里·拉（从左到右）。尼基·托本周，食品项目的三场首场活动在几天内售罄：由凯莉·邝与作家李·传·林和凯文·拉共同主持的家庭DINEasties盛宴，及与同名SBS食品节目合作的盛宴。“这个节日...汇聚了澳大利亚美食中的非凡人物，”凯莉·邝表示。三颗星的圣彼得厨师乔什·尼兰将分享他开创性的从头到尾的海鲜哲学，帕拉马塔动力中心澳大利亚烹饪档案中出现的领军人物——包括梅吉·比尔、尼尔·佩里和获得《优秀食谱指南》开拓者奖的香农·温索——将于11月9日聚集在一起，讲述塑造了澳大利亚食品文化的故事。其他突出活动（在出版时仍可购票）包括来自Chat Thai餐厅老板帕莉莎·安德森和海岙朗牛肉（Canley Vale）业主兼厨师本·阮的演示。乔什·尼兰在水loo的鱼肉加工处。[食品]极具民主性——它吸引了这些人，如厨师、企业家或研究人员，他们在传统上并不参与博物馆的项目，但他们对艺术和科学作出了巨大的贡献，”帕拉马塔动力中心制作人谢安妮·巴多斯说。活动将在新建筑内举行，该建筑历时四年多建成，设有由斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园基金会领导的在用屋顶花园、全功能商业厨房和一个200座的露天餐饮示范厨房。格拉德斯维尔餐厅Boronia厨房的老板兼厨师西蒙·桑达尔将接管内部餐厅，推出尚未命名的新料理项目。凯莉·邝在哈里斯公园的Chatkazz餐厅。“我们希望人们能够来到食品项目中，看到他们的文化、他们喜欢的食物或他们通过食物相聚的方式在其中有所反映，”巴多斯说道。“这里面有太多的深度、丰富性和复杂性。”帕拉马塔动力中心将于11月7日向公众开放。其开幕节将包括179场活动，其中65%的活动是免费的，涵盖了从原住民文化到空间和科学的主题。完整的节目和票务信息可在powerhouse.com.au上获取。