对全球化中餐未来的迷人一瞥。哈佛·王 2026年6月22日 大雅利 中餐 $$ 1997年在北京成立的大雅利，是一家在中国和加拿大拥有70多家分店的企业款待巨头。位于Camberwell Road的这一地点是其在澳大利亚的首个分支。该品牌的字面翻译为“大鸭梨”，在其祖国因其地区性综合的中餐方法而闻名。菜品并不专注于单一省份的食物，而是多个区域的经典佳肴的汇聚。大雅利的商业模式是建立在类似于Costco的会员制度上。顾客需支付50美元的年费，以解锁每道菜品10%到20%的折扣。对于追求性价比的食客来说，餐厅的用餐体验和呈现绝对超越了价格标签。菜单中无可争议的主打菜是传统的北京烤鸭，采用挂炉法制作，鸭子悬挂在明火上。这确保了热量均匀循环，使脂肪渗出，形成玻璃般的脆皮。然后根据需要切片，并配以黄瓜、葱、薄饼和玫瑰糖。除了招牌菜外，还推荐其他几道菜，包括在盘子上直立的脆干丝土豆；现做的蒸糯米猪肋骨；以及一锅冒泡的鱼头炖汤，旁边摆着像酸面包一样大的油条。最后，食客可以选择店里自制的形状如迷你金梨的点心，巧妙呼应品牌名称。值得一提的是：晚餐预订常常提前一个月满订，走进餐厅获得座位的机会极其渺小。餐厅评论、新闻以及最新开业的信息送到您的邮箱。注册 想访问这个地点吗？请在Good Food应用中保存它。更多：东霍桑 大雅利 墨尔本 中餐 接受预订 适合团体 餐厅评论 来自我们的合作伙伴