获得《好食物》开拓者奖的莎朗·温索尔带回了该节日。预计将有32个土著拥有的商家出售商品，还有烹饪演示和免费本土食品市场。2026年7月29日，当来自魏尔万的莎朗·温索尔启动澳大利亚本土食品节时，她没有预计到会有那么多人到场。她说：“我们原本预期有四到五千人，而实际有大约一万人到场。” “一些土著企业在第一天就售罄了产品，然后在第二天进行了700公里的往返旅行补货。” 澳大利亚本土食品节将于今年9月回到Carriageworks。今年，温索尔荣获2026年《好食物指南》的比尔·格兰杰开拓者奖，准备迎接更大的人群。节日将在悉尼内西区的Carriageworks于9月26日（周六）和9月27日（周日）举行，届时将有更大的本土食品市场和扩展的烹饪演示、工作坊及故事讲述项目，展示土著美食、文化和知识。节目包括来自土著主厨的烹饪演示，如Gamilaroi长辈伯瑞尔·范·奥普洛OAM、Kungkas Can Cook的创始人瑞琳·布朗（Rayleen Brown），以及Karkalla on Country的主厨米迪·伍兹，此外还有对本土食品和食材充满热情的主厨，如澳大利亚华裔主厨和食谱作者凯莉·邝、2024年《大师厨师澳大利亚》冠军Nat Thaipun、《好食物》食谱撰写人兼《烹饪》主持人亚当·廖和主厨、电视名人科林·法斯尼奇。瑞琳·布朗将与来自星期天厨房的卡里马-克洛伊·哈津再次合作进行一次烹饪课程。免费进入的本土食品市场将汇聚32家“来自凯普约克到金伯利以及其间所有地方”的土著拥有商家，出售本土香料、野生茶、灌木肉干、巧克力、本土植物等。“所有的商家都很高兴与人们互动，分享他们是谁和来自何方的知识和故事，”温索尔说。你还可以预约活动，包括由Ngumpie Weaving主办的篮子编织工作坊和由Ngangkari治愈者提供的实践疗愈课程。主厨和食谱作者米迪·伍兹将主持一场关于古老谷物的烹饪演示。作为Bundjalung女性的伍兹将与Bunurong、塔斯玛尼亚和Yuin的布鲁斯·帕斯科叔叔进行关于本土谷物的专题介绍。她还将出售她在Bundjalung Country（新南威尔士北部和昆士兰南部）种植、收获和制作的本土咖喱粉和澳洲坚果黄油。与此同时，凯莉·邝将第二次回归。在本土食材普及之前，这位悉尼主厨已将海袋鼠加入生菜包中，使用大陆青菜填充饺子，并炸制盐灌木蛋糕。凯莉·邝对本土食品和食材充满热情。她表示：“在16年前我首次开始使用本土食材时，主流厨房对它们并不广泛理解或使用。现在，人们对这些食材的认识和欣赏正在增长。但更重要的是，对于文化尊重、适当承认以及支持土著种植者和知识持有者的重视正在增强。”温索尔的企业Indigiearth的本土食品。对温索尔而言，节日既关于人们，也关于食品，她希望将焦点放在土著拥有的企业上。她说：“生活、工作和呼吸本土食品的许多女性在本土食品领域被忽视。这也是我创建这个节日的原因之一，给偏远地区的女性在悉尼提供一个存在感和平台。”温索尔强调，每个人都欢迎参加澳大利亚本土食品节。“尽管我们是一个土著拥有和制作的节日，但这是一个属于每个人的节日，”她表示。“来享受美食吧。这里有音乐，有很好的氛围，还有很多可看、可做和可学的。” 澳大利亚本土食品节，9月26日与27日，Carriageworks，威尔逊街245号，Eveleigh，注册这里以获取节日节目更新。埃里娜·斯塔基 – 埃里娜是《悉尼晨报》和《时代报》的《好食物应用》编辑。此前，埃里娜在delicious.com.au担任过多个编辑职位，并曾在Broadsheet和Concrete Playground担任写作工作。