《好食物》餐厅评分 17 /20 评论家推荐 更新于2026年10月12日，首次发布于2024年11月18日 《好食物》餐厅评分 17 /20 评论家推荐 餐厅 纳维 现代 $$$$ 该场地被列入《好食物》100家必去餐厅名单。2018年，当主厨朱利安·希尔斯首次推出他的马卡龙时，雅拉维尔顿时安静下来。现今，马卡龙仍然令人惊艳：黑蒜和鲑鱼子，优雅地压缩了大地与海洋的味道，犹如响亮的开场宣言，回响在纳维的灰色法式洗墙上。如今，这已成为大胆实验的烹饪缩写，其中许多很巧妙地利用了本土食材。细腻的泥蟹肉在巴尼亚坚果高汤中显得更加鲜甜。兔肉以不可思议的柔韧性进入饺子，底层是季节最佳的耶路撒冷洋蓟，上面覆盖着厚重的猪肉碎。鸭肉——2026年的官方蛋白质——可能作为微微带粉的鸭胸、黄油香肠和酥脆糕点雪茄的馅料呈现。酒单对维多利亚和法国的热情写就与奉上，但鱼肪马提尼——微妙的腥味、沉重、真正令人兴奋——正是粉丝们来到这里的那种哥特色调的雄心。 需要知道：不久你就可以去附近的巴尔·加比，一个提供火焰烹饪菜肴的休闲餐厅。《好食物》的评论是匿名预定并独立付费的。餐厅不能为获得评论或入选《好食物指南》支付费用。 餐厅评论、新闻和最新开业信息会发送到你的邮箱。注册 最后拜访：2026年6月 更多：雅拉维尔 餐厅 纳维 墨尔本 现代 接受预定 单独酒吧 固定价格 适合独自用餐 有酒牌 约会 夜 特别场合 适合素食者 无麸质选项 轮椅通道 餐厅评论 《好食物指南》100家必去餐厅 评论家推荐 来自我们的合作伙伴