2026年6月14日 — 凌晨12:00 独自旅行是我的一种罪恶的快乐。我喜欢和我的妻子、朋友，偶尔和我妈妈一起旅行，但独自旅行有种令人解放的感觉。我可以自私，或者懒惰，没有人来弥补我愉快犯下的错误。但是，如果说有哪个部分的独自旅行体验让我感到困难，那就是独自用餐。太多次，我去了那些独自用餐者被逼到角落里的国家。在等待由众人一起享用的“家庭风格”餐点时，我将有一个很好的视角来欣赏洗手间，而周围的人则像什么都没有发生一样假装我不存在。插图：Greg Straight 日本是个例外。在日本，我可以在用餐时完全不和其他人眼神交流。我的点餐始于自动售货机，我的拉面通过一个小幕帘送到我面前，我在一个被分隔的“风味集中舱”中进餐，这大约是我听过的最日本的事情。虽然这听起来有些反乌托邦，但它反映了“独自享受”文化，在这里，一个人用餐没有任何羞耻感。“独自享受” 注册Traveler新闻通讯 以最新的旅行新闻、提示和灵感直接送到你的收件箱。现在就注册。 “独自享受” 是一种礼貌的说法，表示“一个人”，使用敬语将“一个”从孤独的数字转化为值得庆祝的东西。历史上，这个词是服务员用来问候独自用餐的客人的，但它已成为某种文化运动，给予人们在没有他人验证下享受自己的权利。为了让工作人员知道我独自用餐，我会说“一个人”（不带敬语的），然后他们会接管，带我进入餐厅，我会尽量争取到最好的座位。在日本，吧台座位很常见。iStock 吧台座位 在日本，吧台座位非常受欢迎。大多数餐厅都有吧台，你可以坐下来吃东西，观看厨师们迅速制作出你一生中最好的一餐。我喜欢这些座位让你感觉自己被邀请到派对，而不仅仅是透过窗户观看，而你还可以和当地人肩并肩地碰面，对他们来说，这只是又一个星期二的晚上。我总是会要求吧台座位，这只需用上扬的语气问“吧台座位？”即可。怀石料理和omakase餐厅的吧台座位的普遍性也使得享受高档餐点的紧张感大大减少。 立饮酒屋 如果坐着不是你的风格，你总能找到立饮酒吧。这些酒吧非常适合交朋友，因为在像扫把柜子一样小的酒吧里喝酒时，很难不与周围人互动。饮品很好，通过谷歌翻译的对话格外有趣，但我最喜欢这些地方的还是被称为otsumami（酒吧小吃）的微型菜肴。没有这种“菜单是为了分享而设计”的垃圾。这是纯粹的、自私的放纵，你可以恣意品尝你想要的，重新把“我”放回餐点中。Paul Marshall是位于悉尼的旅行作家，他在香蕉煎饼小道上留下了他的心。在电影、电视和视频游戏行业拥有超过10年的经验，他现在写关于自己作为数字游牧民的前生涯，并时刻策划他的下一个逃亡。无论是骑行穿越韩国还是生活在日本渔村，他都喜欢鲜为人知的目的地和独特的冒险。通过电子邮件联系。来自我们的合作伙伴