几位前杰西米克的高管和特许经营者正在Dog Haus重聚，他们希望通过在杰西米克建立潜艇三明治巨头时学到的经验，将这家快餐餐厅连锁店打造成全国性的大型企业。Dog Haus最近任命前杰西米克首席创新官詹姆斯·菲尔德为首席营销官。他将与两位前杰西米克特许经营者，总裁兼首席发展官克里斯·里戈西奥和首席运营官加伦·霍达维尔迪安共同工作。根据证券交易委员会的文件，这次重聚是在黑石于2025年1月收购杰西米克大部分股份，交易价值约为80亿美元。菲尔德告诉FOX商务，团队在销售后本可以选择不同的机会，但看到了团结在一起、帮助Dog Haus扩张的机会，Dog Haus目前大约运营60个门店。Dog Haus首席执行官迈克尔·蒙塔加诺（左）和首席营销官詹姆斯·菲尔德与FOX商务讨论了该快餐连锁店雄心勃勃的扩张计划。菲尔德表示：“在销售杰西米克之后，我们都可能有各自不同的发展道路……但我们认为如果我们能在一起，那就是1加1等于3的局面。” 菲尔德还补充道：“当你和人们一同经历过这样的品牌增长时，你会说，‘天哪，让我们重新来一次。’”蒙塔加诺表示，公司“高度专注”于将门店数量从大约60家增加到300家，10亿美元的估值将作为其“北极星”。“这一成功的一个关键步骤是建立能够执行如此规模的团队，”蒙塔加诺告诉FOX商务。他表示，杰西米克在保持与特许经营者的良好关系和提供一致的客户体验的同时，系统性地实现了增长——这是Dog Haus希望在进入新市场时遵循的模型。“最终，这一切都非常负责地完成，并且获得了极好的结果，”蒙塔加诺说。Dog Haus成立于2010年，位于加利福尼亚州帕萨迪纳，主营热狗、香肠、汉堡、鸡肉和早餐卷。该连锁店于6月在墨西哥梅里达开设了第一家永久国际餐厅。菲尔德表示，Dog Haus的创始人、食品以及在外卖和数字点餐方面的早期投资，帮助说服了前杰西米克的领导者认为该品牌已经准备好进行更大的增长推进。“当你看看它拥有的资产时，它已准备好成功，”菲尔德说。“……当你回顾Dog Haus在过去15年中经历的 — 不同的经济周期、不同的时尚和行业趋势 — 它不仅生存下来，而且还蓬勃发展。”该公司现在正在建立他们认为在加速扩张前所需的基础设施。Dog Haus计划将全国划分为15个区域，由负责维护质量和指导本地增长的区域主任监督。该公司还在加速扩张之前建设其企业基础设施。蒙塔加诺表示，拥有懂得企业和特许经营者双方业务的高管，使Dog Haus在追求扩张目标时处于有利地位。“我们相信，未来几年从60到300是非常容易的。”蒙塔加诺说。“问题在于我们能在此基础上做些什么。”