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流行的人造甜味剂与潜在的心脏危险风险相关

Fox News2026年8月31日 18:56

新消息:您现在可以收听福克斯新闻的文章!一项新的研究表明,消费更多流行人造甜味剂的人可能面临更高的心脏病发作和中风风险。这项研究本周在德国的欧洲心脏病学年会上进行展示,显示血液中较高的木糖醇水平与重大的不良心血管事件(MACE)风险增加相关。根据美国国立卫生研究院的说法,木糖醇是一种常用于低热量甜味剂和糖替代品的糖醇,通常用于更高的量来甜化食品、饮料、口香糖和口腔护理产品。零热量甜味剂可能改变后代的基因,新的研究警告说。研究人员跟踪了两个大型研究队列,包含超过17,700名加拿大和英国参与者。在为期六年的随访中,加拿大老龄化纵向研究中木糖醇水平最高的人面临心血管事件相关的死亡、心肌梗死或中风风险增加57%。在过去30年,欧洲前瞻性癌症研究(EPIC)-诺福克组中木糖醇水平最高的参与者MACE风险增加了18%。两个队列均显示出剂量依赖性关联,血中木糖醇浓度越高,心血管事件的发生率越高。这些高风险在研究人员调整其它因素(如年龄、性别、身体质量指数、高血压、糖尿病和脂质水平)后仍然存在。木糖醇是一种常用于低热量甜味剂和糖替代品的糖醇。研究显示,好像木糖醇能够增强血小板形成血栓的能力,来自德国柏林夏里特大学医院的研究发言人马尔科·维特科夫斯基博士说。“人们消费人造甜味剂是因为他们认为它们比糖更健康,并且通常被监管机构视为安全,”该医生在一份声明中说。“我们在一般人群中得出的长期发现突显了我们对木糖醇的心血管安全性了解得多么少,并表明有必要进行更多研究,尤其是随着产品中木糖醇含量的不断增加。”该研究是观察性的,并不能证明木糖醇会引发心血管事件,因为研究人员指出需要更多研究来证实这些发现。报告也没有确定血中高水平木糖醇是否反映饮食摄入,因为这种糖醇也可以在体内通过葡萄糖代谢自然产生。与木糖醇水平最低的人相比,木糖醇水平最高的人面临心血管事件相关的死亡、心肌梗死或中风风险增加57%。“这些令人不安的发现和木糖醇增加心血管风险的合理机制应该被严肃对待,”居住在伦敦的心脏病专家和公共卫生活动家阿希姆·马尔霍特拉博士告诉福克斯新闻数字版。“作为一名执业的心脏病专家,我看到许多患者在停止食用人造甜味剂后焦虑和心悸的情况得到缓解。”马尔霍特拉没有参与该研究,他指出,减少心血管风险的最重要饮食改变之一是“戒掉对甜食的渴望”。“这就是为什么我建议我的所有患者避免所有加工糖和人造甜味剂六周,以打破这种成瘾。”福克斯新闻数字版联系了几个食品和饮料贸易团体进行评论。梅利莎·鲁迪是福克斯新闻数字版的高级健康编辑,也是生活方式团队的成员。故事提示可以通过melissa.rudy@fox.com发送。

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