年轻结肠癌与超加工食品中特定脂肪有关 作者：希拉里·布鲁克 你现在正在关注这位作者！想要取消关注吗？通过电子邮件中的链接取消订阅。 新的研究表明，超加工食品可能导致一种影响年轻人的特定类型的结肠癌。 年轻结肠癌在50岁以下的人群中变得越来越常见。超加工食品、农药和过度使用抗生素可能都在发挥一定的作用。 本周在全球最大的癌症会议上发布的研究指出，年轻结肠癌与传统病例有独特因素的区别。科学家和医生们正在努力理解这一现象，自1990年代以来，它的患病率一直在上升并变得更加严重。 今年，结肠癌成为50岁以下癌症死亡的主要原因，并且是这一年龄段唯一逐渐变得更致命的癌症。 “这些早发性结肠癌患者似乎与以往的情况有所不同，”特拉华州克里斯蒂安护理健康系统的消化肿瘤学主任迪帕克·瓦德赫拉博士告诉商业内幕。他花了好几年时间研究年轻结肠癌可能有哪些不同，以期改善治疗结果。“我们想知道的就是‘为什么’，”他说。 一些新的线索正在出现。在本周于芝加哥举行的美国临床肿瘤学会年会上，几位演讲者一致认为，年轻发病的结直肠癌与通常在60多岁或70岁早期发病的类型是不同的。这些年轻病例在全球范围内越来越被诊断为50岁以下的患者，似乎与我们的现代环境有更多联系：自婴儿潮一代出生以来，饮食和生活方式发生了巨大变化。 在今年ASCO会议上提出的一系列早期研究指向与超加工食品相关的炎症及我们肠道中微生物多样性缺乏这两个新兴的“原因”，或许可以帮助解释这一趋势。 过多的油脂，不足的坚果和鱼类 超加工食品往往含有丰富的糖和植物油，两者均与年轻结肠癌有关。俄亥俄州立大学的金宁博士直接研究了年轻结肠癌患者的一小组16个肿瘤，并与26个老年患者的肿瘤进行了比较。她的研究确定了在年轻人中更常见的11个癌症基因，揭示了她所称的年轻结肠癌的新遗传“指纹”。“我们的研究表明，早发性结直肠癌是一种生物学上独特的疾病，”金博士告诉商业内幕。“癌症的表现不同。”她说，年轻癌症的关键区别涉及体内的炎症通路，这些通路可能受到我们现代饮食失衡的激活。富含Omega-3脂肪酸的脂肪鱼如鲑鱼、坚果和奇亚籽都是这种重要脂肪酸的良好来源。我们的身体无法自行制造这些必需脂肪酸，因此我们必须通过食物摄取。现代饮食往往包括超加工食品中植物油导致的过多omega-6脂肪酸，而不够的必要omega-3，这在脂肪鱼、坚果和种子中可以找到。金博士在ASCO上展示的最新研究进一步支持了她的理论，超加工食品点燃的“炎症代谢通路”可能使癌症更加侵袭性。这一发现为我们的现代环境——从我们所吃的食物、呼吸的空气到使用的产品——可能以新的方式刺激结肠癌并从非常早的年龄开始提供了更多证据。 “我认为这是一个非常复杂的相互作用，”瓦德赫拉说道。“我们过去习惯做的一些事情，现在可能需要更加仔细地考虑我们作出的选择。”金博士希望她的研究能够为未来开发新的血液检测提供框架，这些检测可能有助于在推荐进行结肠镜检查的几十年前就识别出最有风险的人群。 肠道内缺乏有益细菌 抗生素是挽救生命的药物，但过度使用可能导致肠道微生物群的枯竭。科学家们也逐渐对年轻患者肠道中的细菌群落表示担忧。如果有害细菌在早期生命中挤占了有益细菌的空间，是否会降低年轻结肠的抗癌能力？新西兰奥塔戈大学的癌症遗传学家瑞秋·珀塞尔告诉商业内幕：“在过去的50年中，我们变得更加清洁。但这在某种程度上是好事，但在另一个方面，实际上不是，因为我们需要接触微生物以发展健康、正常运作的免疫系统，而免疫系统对于清除肿瘤细胞非常重要。”珀塞尔研究有害细菌如何帮助结肠癌繁衍，她已经确定了一种特定的...