在至少41个州中有数千人受到影响的赛克洛斯波拉疫情中，令人困惑的情况不断增加，官员们识别出一个新的病例聚集，并且更多潜在产品正在接受审查。在这一爆炸性腹泻疫情期间召回的产品存在一些不寻常的情况，这一过程因沟通不畅、政治化以及一项本可以加快追踪赛克洛斯波拉疫情的新监管规则的推迟而复杂化。根据该机构周三的更新，至少有72人因另一个尚不知名的赛克洛斯波拉源而生病，FDA（食品和药物管理局）目前正在追溯潜在的污染源。这与另一项仍在进行的调查相交，后者导致查出来自美国大型生产商Taylor Farms、在墨西哥设有设施的碎冰山生菜。北卡罗来纳州的官员还确认，香菜和欧芹除了生菜外，可能与该州确诊的561个病例有关。“我们现在面临的病例数量非常高，显然有多个疫情同时发生，”科学传播者及您当地流行病学家创始人凯特琳·杰特琳娜表示。“另一个聚集的消息对我来说并不太令人意外。令人意外的是所提供的信息如此之少。沟通始终没有达到标准，这让我们不得不在外部拼凑这些拼图。”关于所有病例聚集的“关键问题是源头能否停止，”约书亚·沙夫斯廷说，他是约翰斯·霍普金斯大学的公共卫生教授，以及FDA的前副专员。如果污染是有限的爆发，疫情可能很快结束；但如果土壤或水仍然被污染，“那么就存在持续污染的风险，这正是FDA所担心的，”他说。而“说出所有下游产品的能力——这一点传统上非常困难。”一项新法规本应对此有所帮助。去年，FDA提出了食品追溯规则，以便更快地追踪和识别可能被食品源性病原体污染的高风险食品——包括冰山生菜。“这正是食品追溯清单旨在填补的空白，”杰特琳娜说。这项新规是2011年食品安全现代化法案所规定的，最后定于1月生效。“这一法律中最重要的事情可能是像Taylor Farms这样的公司必须认识到风险，并采取这些流程来应对它，”沙夫斯廷说。但食品供应商要求更多时间，计划现在将在2028年初生效。这些流行病学调查尤其重要，因为赛克洛斯波拉在农产品中非常难以检测。如果没有更新的规则，追溯调查可能需要几天或几周时间——这可能会让疫情进一步扩散。来自Taylor Farms的召回被困扰于混淆和反复。在上周四，塔克贝尔（Taco Bell）在印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州的门店被警告不要食用由Taylor Farms供应的生菜，但当时该机构未指明生产者，仅说明他们位于墨西哥。根据《纽约时报》和彭博社的报道，Taylor Farms在周五下午在Facebook上发布消息称，他们的任何沙拉或套件都不与本次疫情有关；这条帖子现在似乎被删除，自7月8日以来，他们的页面上没有可见的帖子。Taylor Farms网站仍表示没有活动召回。“在极少数情况下，如果产品不符合这些标准，我们会立即采取行动，将受影响的商品从分销中移除，并通知我们的客户，”网站上写道。7月17日，Taylor Farms的标志在加利福尼亚州萨利纳斯的一处设施中展出。召回消息在当晚晚些时候发布，指出可能受到污染的生菜最近在星期四发货。自愿召回表示，27个州可能受到污染生菜的影响。并采取了不寻常的方法，没有列出品牌名称，而是使用内部产品编号——这些编号似乎与在沃尔玛等商店及潜在的如赛百味等餐厅销售的产品相对应。这极大地复杂化了商店、餐馆和客户了解召回产品的能力。“来自Taylor Farms的实际召回通知非常奇怪，因为你必须解码它，”杰特琳娜说。周六，FDA增加了一个更新：没有被召回的生菜经过检测未发现问题。