在Pinterest上分享“圣经饮食”是一种社交媒体潮流，涉及根据圣经做出食品选择。cihatatceken/Getty “圣经饮食”强调圣经中提到的食物，并已成为社交媒体上流行的营养潮流。专家表示，这种饮食包括许多健康的食物，但没有证据表明它能够提供一些影响者所声称的所有健康益处。专家警告说，饮食如果过于限制或用不合格影响者的指导代替基于证据的营养建议，可能会产生问题。以圣经为基础的饮食能否帮助你减肥和改善健康？这就是“圣经饮食”的核心问题，这一不断增长的社交媒体潮流中，基督教影响者鼓励追随者主要根据圣经中提到的食物来制定饮食。该潮流不鼓励加工食品，而是偏向富含营养的全食物，这在让美国健康再过一次（MAHA）倡导者中积累了支持者。也被称为“圣经饮食”，这一饮食模式声称有助于“增强信仰”、鼓励更健康的饮食，甚至减少内脏脂肪。虽然营养专家一致认为，该潮流所倡导的许多食物可以作为健康饮食的一部分，但他们警告称并非所有健康声明都有证据支持。圣经饮食鼓励人们根据圣经中提到的食物来制定饮食选择。根据TikTok和Instagram上的帖子，这些食物通常包括：生牛奶、羊肉、牛肉、石榴、面包（主要是酸面包）、山羊肉、无花果、鱼、生蜂蜜、黄油、盐、橄榄油。没有普遍接受的圣经饮食版本。虽然一些追随者严格关注圣经中提到的食物，其他人则通过强调基于圣经原则的全食物和最少加工食品对饮食进行更广泛的解释。大多数版本不鼓励超加工食品，倡导者认为这些食品可能对身体和灵魂造成伤害。因此，什么 qualifies as “Biblical” food can vary。例如，一个为期7天的圣经饮食计划包括咖啡、香草、坚果黄油和巧克力，以及与圣经更传统相关的食物。像地中海饮食一样，圣经饮食强调全食物，同时限制超加工食品。然而，与地中海饮食不同的是，圣经饮食是基于圣经，而不是营养研究。专家们一致认为，圣经饮食中强调的许多食物可以作为健康平衡饮食的一部分。“任何鼓励避免加工和超加工食品、提倡正念、植物性方法和有意饮食的饮食潮流，通常比标准美国饮食要好，”注册营养师Kristin Kirkpatrick告诉Healthline。然而，专家警告并非所有饮食潮流都营养均衡。双重认证的医生和Terra Mare的医疗顾问Sari Eitches表示，一些流行饮食会消除整个食物组或宏观营养素，这可能会随着时间的推移增加营养缺乏的风险。“但这种饮食不会陷入这种陷阱，因为它包含来自橄榄油和鱼的健康脂肪，以及各种蛋白质和高纤维谷物、水果和蔬菜，”Eitches说。医学办公室的经过认证的内科医生Yoshua Quinones表示，这种饮食的信仰基础方法可能提供除了食物本身之外的另一个优势。“对于某些人来说，这种精神框架可能还会改善饮食的遵循、正念和意图，如果它导致可持续的习惯而不是短期规则，这一点可能是有用的，”他告诉Healthline。专家表示，当营养建议来自影响者而不是合格的医疗专业人士时，或者当饮食变得过于严格时，圣经饮食可能会变得有问题。美国宗教文化博士候选人Josh Howard表示，许多倡导圣经饮食的影响者缺乏正式的营养或饮食学培训，但仍向大量受众提供健康建议。Howard还警告称，一些基于信仰的饮食运动可能通过将外貌与精神价值等同，导致与食物和身体形象建立不健康的关系。“圣经的引用成为他们声称权威的依据，这让我不安，因为这暗示着健康专家在某种程度上与圣经不一致，”Howard告诉Healthline。“这种好基督教影响者与不良健康专业人士之间的二分法可能进一步使人们不信任科学专业人员在做出重要健康决策时，”他说。Quinones指出，这种潮流可能会漂移到不必要的食品限制，或将简单的营养混淆为“洁净”与“不洁净”，这对于有饮食失调或严谨饮食模式的人并没有帮助。Eitches同样警告说，饮食的某些版本变得僵化，不必要地排除营养丰富的食物，或对饮食产生罪恶感。