作者：梅根·切鲁洛 记者，《财经观察》 梅根·切鲁洛是CBS财经观察的记者，总部位于纽约，报道小企业、职场、医疗保健、消费者支出和个人财务主题。她定期出现在CBS新闻24/7中讨论其报道。完整简历 2026年8月10日 / 下午3:56 EDT / CBS新闻 在谷歌上添加CBS新闻 泰勒农场的生菜被公共卫生官员确定为今年夏季广泛环孢子虫疫情的来源，现在又面临另一个严重的食品安全问题。这家位于加利福尼亚州萨利纳斯的农产品供应商最近召回了几种可能受到沙门氏菌污染的墨西哥胡椒制成的食品。食品安全咨询公司食品安全战略的创始人詹妮弗·麦肯泰尔对这两次召回做出了重要的区分。泰勒农场没有种植用于制作多种基于胡椒产品（包括皮科德加洛莎莎酱和鳄梨酱）的墨西哥胡椒，而这些产品因沙门氏菌风险而被召回。相比之下，泰勒农场的墨西哥业务被认为生产了自5月1日以来在美国造成数千例环孢子虫病例的生菜。“胡椒的问题非常非常不同。胡椒来自一个独立的种植者，由一个不同的进口商处理，那个进口商将其出售给多个不同的实体，”麦肯泰尔在接受CBS新闻采访时说道，她认为泰勒农场参与胡椒召回是“一个极其不幸的巧合”。“他们恰好收到了这些胡椒，因此再次成为新闻焦点，”她补充道。海岸柑橘分销商向泰勒农场供应了被召回的胡椒，泰勒农场在一些预制食品中使用了这些胡椒。胡椒来自墨西哥锡那罗亚的一家种植者，作为产品分发给包括克罗格、塔吉特、乔·交易者、沃尔玛和全食超市在内的大型杂货店。 在许多食品中发现 对于消费者而言，当然，最新的食品安全担忧可能令人不安，因为生菜和胡椒被用于美国每天消耗的大约10亿餐中。胡椒可以以整个出售，但通常以配料的形式用于沙沙、墨西哥卷饼、鳄梨酱、沾酱、沙拉和其他产品。生菜也是美国饮食的重要组成部分，被召回的产品例如出现在塔可钟餐厅供应的餐点中。这两次召回引起了消费者的恐慌，他们担心某些农产品不适合食用，或者不再信任设计用于保护国家食品供应的系统。尽管麦肯泰尔承认在环孢子虫和沙门氏菌疫情中存在公共卫生担忧，但她表示，美国的安全监测系统在很大程度上是有效的，并更广泛地将国家的食品供应描述为“非常安全”。与此同时，公众日益关注食品安全可能会促进行业变化，她说。“食品安全一直是行业的主要关注点，因为人们吃生鲜或生食的农产品，”麦肯泰尔说。“但考虑到我们面临的问题，绝对会有更大的呼吁来将行业团结在一起，这样就不是每个种植者单打独斗。一个人的问题成为农产品行业每个人的问题，因此可以期待新的合作与信息共享的努力。”她补充道，整个行业“都会高度积极，以确保没有薄弱环节。” 泰勒农场的食品安全历史是什么？ 泰勒农场与几次之前的食品安全调查和召回有关。2024年，该公司向麦当劳的“夸脱汉堡”供应的切片洋葱被发现受到大肠杆菌污染，导致1人死亡，超过100人患病，FDA对此进行了调查。FDA在向泰勒农场供应洋葱的设施中发现了数十条违规行为，包括设备肮脏。2020年，泰勒农场还因担心由第三方供应商提供的洋葱产品可能受到沙门氏菌污染而召回若干产品。 编辑：艾兰·舍特 在：环孢子虫 泰勒农场 泰勒农场自愿召回含有胡椒的产品 01:27 泰勒农场自愿召回含有胡椒的产品 (01:27)