简而言之，创纪录的热浪和干旱的夏天对法国造成了影响。这些异常炎热和干燥的条件开始影响法国人喜爱的受保护的奶酪制造商。大范围的干旱和创纪录的热浪迫使法国放宽一些著名的奶酪生产严格规定，政府宣布对阿邦丹斯、博福和孔泰等奶酪采取特殊措施。法国丰富多样的地方奶酪是国家的骄傲，政府不遗余力地保护传统生产方法，确保其真实性。为了获得著名的“保护原产地称号”标签—以及将奶酪命名为特定受保护名称的权利—生产者必须遵循严格的规则，规定动物的放牧地点和饮食。但今年夏天的干旱影响了95%的法国本土，留下原本丰饶的牧场干枯而光秃。作为回应，政府本周表示，阿邦丹斯、博福和孔泰奶酪的生产者可以给在阿尔卑斯山和汝拉山放牧的奶牛增加更多从外部引进的饲料和谷物。根据农业部统计服务的数据显示，截至8月10日，永久草地的生长量比1989-2018年的平均水平下降了三分之一。该部本月早些时候表示，几乎所有地区的饲料情况“严重恶化”。负责管理和执行原产地规则的国家原产地和质量研究所(INAO)表示，它还将为包括阿乐琼、康塔尔、奥弗涅蓝奶酪以及安贝尔特奶酪在内的其他几种奶酪提供临时救济。欧洲创纪录的夏季高温导致数千人过早死亡、引发大规模森林火灾，以及主要河流降至历史低位。在法国，农民正准备迎接自1980年以来最小的玉米收成，而葡萄种植者则报告了有史以来最早的收获。科学家表示，人为造成的气候变化加剧了干旱，极端高温而非低降雨量驱动了干燥的条件。有关SBS新闻的最新信息，请下载我们的应用程序并订阅我们的通讯。