14.5 /20 更新于2026年10月12日，首次发布于2024年11月18日 14.5 /20 迪·斯塔西奥·卡尔顿 意大利 $$ 时尚的披萨、意大利面和所有配菜，艺术氛围浓厚。莱贡街（Lygon Street）热情洋溢的意大利风情就在拐角处，但里纳尔多·迪·斯塔西奥（Rinaldo Di Stasio）和马洛里·沃尔（Mallory Wall）对卡尔顿的餐饮采取了不同的方式。确实，主要菜品是披萨，但这些外脆内软的美味披萨用自制的乳酪、特制的面粉混合物和稀有的顶级食材，并适度使用——也许是碎猪肉和茴香香肠、奶油般的普罗沃拉奶酪和一些苦涩又枯萎的绿叶菜。意面菜肴同样是传统美食的华丽版，比如裹着浓郁、烟熏、带有辣味的碳纳拉酱的坚韧意大利肉食细面。店里常有一道卷鸡肉菜肴，可能是用猪肉裹着的香肠填充鸡肉，肉质鲜美，配上低调的柠檬酱。三间房间的内部装潢则是混凝土、钢材和玻璃的简约结合，为大胆、大型艺术作品提供了一个画廊般的环境，而充满植物的庭院则拥有古董喷泉和暖气伞，是完美的意大利场景——无需红格桌布。最佳选择：在郁郁葱葱的庭院内享受户外用餐。Good Food的评论是匿名预订并独立支付的。餐厅无法支付评论或收入Good Food指南。餐厅评论、新闻和最热门的开幕活动将在您的收件箱中送达。注册。最后访问日期：2026年4月 更多：卡尔顿 迪·斯塔西奥·卡尔顿 墨尔本 意大利 户外用餐 接受预订 外卖 深夜用餐 适合商务午餐 具有执照 适合素食者 提供无麸质选项 无障碍通道 适合家庭 适合团体 适合带宠物 适合初次约会 餐厅评论 Good Food指南 来自我们的合作伙伴