立即观看 在创立不到十年后，食品初创公司Wonder的足迹和估值迅速飙升。然而，公司还有更雄心勃勃的计划，比如推出一项订阅计划，让用餐者运营自己的"餐厅"，在德克萨斯州进行积极扩展，以及潜在的首次公开募股。由连续创业者马克·洛尔于2018年创立，Wonder自我宣传为"来自全国各地的最佳餐厅，尽在一处。" 用餐者可以通过Wonder品牌的应用程序或包括Grubhub在内的第三方平台从其食品大厅风格的地点下外卖或送餐订单，而Wonder现在拥有Grubhub。正如洛尔向CNBC描述的那样，"Wonder是一个垂直整合的食品技术平台，使美味食品更可及。" 为了实现这个目标，Wonder计划在全国的城市、郊区和乡村地区开设门店，并旨在将价格保持在低于配送杂货成本的水平。得益于其对Grubhub的拥有，Wonder的客户通过初创公司的应用程序下单时无需支付配送费用，而菜单价格也不会因为覆盖配送平台的佣金费用而上涨。此外，Wonder正在自动化其一些厨房功能，如拼装沙拉和碗，以及即将推出的酱料和饮料。洛尔表示，公司计划在2040年前实现食品准备和配送的完全自主化。现在，Wonder必须说服用餐者其以节省成本和选择为基础的平台在竞争激烈的行业中是值得的。洛尔对Wonder的宏伟愿景已经帮助公司迄今为止筹集了33亿美元，投资者包括DoorDash、Alphabet的风险投资部和格温妮斯·帕特罗。该公司今年早些时候的D轮融资将其融资前估值提高到90亿美元——略低于两年前三明治连锁店Subway的出售价格。Wonder对投资者的下一个推介可能是在IPO路演，这取决于各行业公司在未来几个月重新上市的窗口是否开放。"[使命]确实是我希望公开募股和筹集将建立那种代际企业所需资金的原因，也是拥有一种可以进行更多并购的公开货币，"洛尔说。"但我不能谈论时机。" 洛尔的业绩记录 马克·洛尔在纽约雅各布·贾维茨中心的Fanatics Fest NYC 2026上的The Playbook与大卫·梅尔策对话。 丹尼尔·祖赫尼克 | Getty Images 洛尔的专长在于电子商务，而不是餐饮。他帮助创立了Diapers.com的母公司，并在2010年以5.45亿美元将其出售给亚马逊。仅仅六年后，沃尔玛以约30亿美元收购了他的后续项目Jet.com。洛尔在零售商工作到2021年，以加速沃尔玛的电子商务增长。篮球迷也许会认出洛尔是明尼苏达木狼队的老板。2021年，他和棒球传奇人物亚历克斯·罗德里格斯达成协议，以15亿美元收购球队，尽管该交易直到2025年才最终确定。洛尔最近达成了一项协议，将他的投资缩小为少数股权"以专注于他的业务，"罗德里格斯在8月的声明中表示，指的是Wonder。洛尔的最新创业项目开始时的想法是通过配备移动厨房的奔跑货车将食品配送到消费者的家中。这些卡车大约持续了两年的时间，然后Wonder逐步淘汰它们，转向实体门店，以便提供更多的食品选择并降低成本。洛尔成功的业绩记录帮助他赢得了投资者对Wonder的信任。"我开玩笑说，在GV我做企业软件投资、人工智能投资以及任何马克·洛尔作为活跃CEO所经营的事情，"Alphabet风险投资部门GV的管理合伙人戴夫·穆尼基耶洛说，他自Diapers.com时代以来就认识洛尔，并通过GV投资了Jet.com。洛尔本人则认为他的愿景是Wonder获得数十亿美元资金的原因。"每个人都吃，"他说。"这在人工智能领域是有防御性的。" Wonder在收购上已经花费超过10亿美元，未包括未披露财务细节的交易。其收购Grubhub、配送和物流提供商Relay、餐食包提供商Blue Apron以及备受瞩目的纽约餐厅概念的交易都非常昂贵。但洛尔表示，如果Wonder能够以可负担的价格出售高质量的食品，特别是在郊区和乡村地区，除了快餐和加油站外几乎没有餐饮选择的地方，他看到"巨大的可服务市场"。 Wonder在德克萨斯州的扩张 曹格 | Lightrocket | Getty Images 在过去三年中，从弗吉尼亚州到马萨诸塞州，170家Wonder门店相继开业。明年，公司计划首次进入德克萨斯州——目标是在2027年底之前在该州开设至少100个门店。Wonder在中央厨房制作其食品，然后将其运输到每个单独的位置，员工在这些地方拆封、烹饪和完成菜单项目。