我开了一家饼干公司,但扩张得太快。我们陷入了以增长为唯一目标的思维方式——这是我如何扭转局面的。
Partake Foods 创始人 Denise Woodard 表示,讲故事在她公司的成功中占据了重要部分。这篇由她亲自讲述的文章基于与 Partake Foods 创始人兼首席执行官 Denise Woodard 的对话。以下内容经过编辑以简化和清晰表达。 我在消费包装商品领域工作了很多年,曾在可口可乐公司工作过一段时间。后来我女儿 Vivienne 出现了。她现在11岁,但就在她一岁时,我们遇到了一些可怕的事件,这让我们意识到她有多种危及生命的食物过敏。她对我认为超级简单的食物过敏:鸡蛋、坚果、香蕉和芝麻。我开始意识到食物过敏将成为我们日常生活的重要部分。 我对在味道和营养方面的选择感到非常沮丧。最重要的是,我想到她在生日聚会、玩耍集会和学校零食时间等许多社交活动中将无法参与,这让她总是感到被排斥和孤立。我想为此创造一个解决方案。 Woodard 和她年轻时的女儿 Vivienne。 在2016年6月,我以 Vivi's Life LLC 的名义注册了我的食品公司,因为我只是想让我女儿的生活更轻松。我在敲门,开车卖饼干。我们在2017年8月正式在纽约市场上推出,独立商店出售,从那时起直到2019年,我一直在敲门,开车卖饼干。我们的营销策略非常草根:地方贸易展和活动,以及在杂货店进行样品演示。我们没有额外的资金,而这些事情占用了我们家庭的时间。这是一场全家人的冒险。我们曾经开车,车后面有一个演示桌,如果当天在城市里经过一个没有出售饼干的商店,我们会立即停下车进行演示。 Woodard 将样品和品尝测试作为早期的营销工具。讲故事和品尝产品是我们前几年整个营销策略的核心。即使在我们扩张并远离演示后,讲故事仍然是业务的一个重要部分,不仅是消费者营销。当我思考如何让我们的第一批投资者上船时,比如 Jay-Z 共同创办的 Marcy Venture Partners,正是我所做事情的故事和它所代表的东西吸引了他们。如果我今天再推出,仍然会倾向于草根方法,但现在有更多可扩展的方式来讲述你的故事。我在纽约的天然食品杂货店里可以自然交谈的人数量有限,而在 TikTok 上,数百万人可以看到你的故事。随着世界变得更加自动化,我认为人际互动和讲故事变得更加珍贵。 我遇到了一个可能会杀死我小型企业的挑战 当我们有机会时,我们抓住了它,我认为我们在分销方面的追求过于大胆。2019年,我们在300家商店,收入为35万美元。2020年底,我们在5000家商店,收入是那时的十倍,然后我们又将商店数量翻了一番。这需要资金,基础设施和流程,并且需要我们无法支付的品牌认知度。这成了对企业几乎致命的挑战。与其盲目跳入其中,我们应该先等待验证一些事情。 有一段时间,Partake Foods 扩张过快。 就像许多初创公司一样,我们也陷入了以增长为唯一目标的思维方式。许多投资者和其他创始人都忽视了对单位经济学的关注:你在扩张时会盈利。然后市场发生了变化,突然间一切都变得是“盈利为王”。这并不是你能随意切换的开关,不会影响人们的职业生涯和企业的轨迹。我希望我采取了更温和的方法。 我仍然在努力信任自己的直觉 获取多种观点非常重要,但作为创始人,我对这个业务的了解超过其他任何人。某些人的经验并不等于他们对你的生意所适合的东西拥有比你更多的知识。有时候,建议甚至不是给我的。我对 Daniel Lubetzky 在 KIND 建立的成就和 Hamdi Ulukaya 在 Chobani 的成就充满敬意,但这两者都在非常专注的类别中。我观看了他们的旅程,然后将他们构建的方式应用到我自己的公司,这样做是不应该的。我们在一个非常不同的类别中运营。 我希望我们能更早地进行创新。 Woodard 在相对较小的团队中取得了很多成就。 现在 Partake Foods 正在推出一种富含蛋白质和纤维的燕麦片,预计在这个秋季发布,并计划在2027年第一季度推出单独包装的软饼干。根据所有数据,蛋白质的市场非常火爆,而纤维最大化将是下一个热门趋势。你的公司的文化资本...
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